Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !

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Osez la Gourmandise !

Toutes les recettes de "Légume" - page 2


Filet Mignon à la Tomate au Multicuiseur

Filet Mignon à la Tomate au Multicuiseur

Encore une recette très facile à réaliser en très peu de temps avec  mon multi-cuiseur Ollas GM   Si vous avez envie de tenter l’expérience du robot multicuiseur  ou d’un autre  produit de la gamme  envoyez moi un mail benedictevalet@gmail.

Velouté de Chou-fleur au curry et ses gressins épicés (bataille food#49)

Velouté de Chou-fleur au curry et ses gressins épicés (bataille food#49)

Bon je suis impardonnable, encore toutes mes excuses à Nicolas  pour ce retard !!  Eh oui j'ai un peu oublié le jour de la publication de la bataille Food#49  organisée par Nicolas du chouette blog "ma cuisine à moi"  qui a pour thème "par ici la bonne.

Bouchons au thon

Bouchons au thon

Je vous propose pour la première fois une recette Weightwatchers  merci Véro   Un délice pour les amateurs de thon  Bon j'ai fais l'impasse sur le fromage allégé, donc une version un peu moins light  !   Vous pouvez utiliser des moules de différentes.

Courgettes farcies

Courgettes farcies

  Retour en arrière !! le dîner fétiche de ma grand mère .

Saint-Jacques en Cassolette

Saint-Jacques en Cassolette

 En cassolettes ou farcies dans les pommes de terre c'est délicieux  !!  Pour 10 cassolettes  1 cassolette par personne pour une entrée et deux pour un plat principal - Si vous n'avez pas de cassolette il suffit de présenter dans les pommes de terre.

Douceurs entre amis

Douceurs entre amis

Notre temps est précieux je vous l'accorde mais franchement depuis que je fais ces trois recettes plus jamais le "tout prêt" du supermarché !! Prenez le temps le résultat en vaut vraiment la peine Caviar d'Aubergines (pour un grand bol) 2 grosses aubergines.

Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

 Un classique que j'ai eu du mal à maîtriser ! Avec ce moule c'est parfait il est aérien et pas sec , un délice pour ma grenouille verte qui est fan de ce gâteau .

Brandade de Morue en cocotte

Brandade de Morue en cocotte

La Brandade de Morue est un plat à base de cabillaud, nom du poisson lorsqu'il est frais, appelé morue lorsqu'il a été salé  Un peu long du fait du dessalage mais très bon  l'avantage c'est que vous pouvez la préparer à l'avance      Pour 6 cocottes.

Soupe Gratinée à l’Oignon

Soupe Gratinée à l’Oignon

Photo : Margouillat photo / Fotolia Avis aux amateurs d'oignons !!!!!!!!!! Pour réaliser cette recette il vous faut Pour 4 personnes  800 g d'oignons jaunes 1/4 de litre de vin blanc sec 3/4 de litre d'eau  (avec ou sans bouillon de légumes et laurier moi.

Confit de tomates

Confit de tomates

  Surtout ne pas hésiter !! C'est super bon et le coût est minime  Idéal pour accompagner les pâtes, les tartes salées, les petits fours apéro, verrines .

Confit d’Oignons

Confit d’Oignons

  Comme pour le confit de tomates c'est simple ultra bon et très peu coûteux Pourtant dans le commerce c'est un produit "de luxe" !!! Pour le foie gras c'est combinaison gagnante.

Sablé parmesan et ses confits au chèvre

Sablé parmesan et ses confits au chèvre

 Tarte Fine sucrée salée avec une salade verte !! très sympa Je voulais utiliser les confits c'est chose faite !!!    La recette du confit d'oignons et du confit de tomates sont dans le blog Confit de Tomates Confit d'Oignons Pour 4 tartelettes ou une.

Filet Mignon de Porc au Camembert

Filet Mignon de Porc au Camembert

Normand ou pas Normand !!!! et oui Normand !!! Mon Prince nous a concocté ce délicieux plat ; la viande est fondante à souhait et le Camembert avec la crème fraîche bien Normande .

Fondant Citron Vert et sa Chantilly au Basilic

Fondant Citron Vert et sa Chantilly au Basilic

J'étais partie sur la charlotte citron de Jonathan Blot qu'il a réalisé lors de  l'émission "le gâteau de mes rêves" mais j'ai oublié le chocolat blanc dans ma liste de courses ! Du coup j'ai gardé l'idée et la recette du biscuit à la cuillère.

Roulé au Citron Vert

Roulé au Citron Vert

Aujourd'hui pas de nouvelle recette juste une autre version du fondant au citron posté la semaine dernière L'absence de chantilly au Basilic et la proportion différente de crème citron  (1/2 pour le fondant et 1/3 pour le roulé)  change le goût et la.

Pita Poulet Curcuma

Pita Poulet Curcuma

  Petit repas rapide très sympa et peu calorique pour une fois !!  Recette de ma grenouille verte .

Bruschetta Avocat et chantilly de Feta

Bruschetta Avocat et chantilly de Feta

Très appétissant et très frais !!   J'ai apporté quelques petites notes personnelles  par rapport à la recette originale que vous pouvez consulter ICI ainsi que plein d'autres recettes à découvrir  Recette inspirée du blog cooking julia En version.

Baba Ganoush ou Caviar d’Aubergines

Baba Ganoush ou Caviar d’Aubergines

Plat Libanais à base d'Aubergines grillées très présent dans tout le moyen-orient  A servir soit à l'apéro soit en entrée  UN RÉGAL avec des légumes crus ou des pitas  Pour un grand bol  2 grosses aubergines ou 3 moyennes 4 cuillères à soupe  jus de.

Gougères Emmental Ciboulette

Gougères Emmental Ciboulette

Premier essai concluant pour les congères classiques, maintenant je vais pouvoir innover avec différentes saveurs !! Idéal pour l'apéro mais très bien aussi en plat du soir avec une salade de tomates et Féta  Les gougères se mangent chaudes ou froides.

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