Délices de la côte ouest de la France

Délices de la côte ouest de la France141 recettes

Délicieuses gourmandises sucrées et salées | sélection de produits d'artisans de la côte ouest de la France | recettes de cuisine saines, faciles, aux tendances flexitariennes mais aussi végan, parfois sans gluten ... pour limiter le cholestérol.

Les recettes de cuisine de "Délices de la côte ouest de la France" - page 6


Recette fondant chocolat + potimarron + azuki

Recette fondant chocolat + potimarron + azuki

Recette fondant au chocolat noir + potimarron + haricots rouges azuki Ce matin j'avais en réserve un reste de potimarron cuit à la vapeur et des haricots rouges azuki.

Pommes de terre sautées et farz breton au sarrasin

Pommes de terre sautées et farz breton au sarrasin

Recette de pommes de terre sautées et farz breton au sarrasin Le farz est une préparation bretonne à base de farine composant le plat traditionnel du Kig Ha Farz originaire du pays du Léon dans le Finistère Nord.

Recette du caviar d'aubergine aux algues et sésame

Recette du caviar d'aubergine aux algues et sésame

Caviar d'aubergine aux algues et crème de sésame (tahin ou tahini) Pour changer du classique caviar d'aubergine, nous allons aujourd'hui lui ajouter une touche bretonne en lui ajoutant des algues déshydratées.

Recette gateau invisible vegan aux pommes et sans gluten

Recette gateau invisible vegan aux pommes et sans gluten

Recette du gateau invisible aux pommes, sans gluten .

Recette maison de mélange d'épices pour le vin chaud

Recette maison de mélange d'épices pour le vin chaud

Mélange d'épices maison pour le vin chaud Le vin chaud est préparé en général en hiver, et particulièrement à la période de Noël.

Recette du vin chaud au mélange d'épices fait maison

Recette du vin chaud au mélange d'épices fait maison

Recette du vin chaud Le vin chaud est la boisson idéale pour affronter le froid de l'hiver.

Recette de rillettes de volaille à la graisse de canard

Recette de rillettes de volaille à la graisse de canard

Rillettes de volaille maison à la graisse de canard On entend ici par le terme volaille le poulet et la dinde, éventuellement la pintade.

Recette délicieuse crème vegan au praliné

Recette délicieuse crème vegan au praliné

Recette d'une délicieuse crème vegan au praliné J'ai cherché sans trouver une bonne crème végan au praliné.

Mélange de graines salées au miel et au poivre

Mélange de graines salées au miel et au poivre

Mélange vegan fait maison de graines salées au miel et au poivre C'est en constatant le prix exorbitant des graines salées aromatisées que je me suis lancé à la conception d'une recette d'un mélange fait maison pour l'apéritif.

Recette de la Brousse (bruccio) Corse au miel de garrigue

Recette de la Brousse (bruccio) Corse au miel de garrigue

Recette Corse de la Brousse (bruccio) au miel de garrigue Le bruccio est un fromage frais de chèvre ou de brebis.

Recette du poulet au pimenton de la vera facon jerky

Recette du poulet au pimenton de la vera facon jerky

Recette du poulet au pimenton de la vera facon jerky Qu'est ce qu'il nous sert aujourd'hui ? Pimenton de la vera et jerky ! Qu'est ce que c'est ? Je vais vous donner les explications.

Masque de protection modèle cocktail

Masque de protection modèle cocktail

Masque de protection modèle cocktail Exceptionnellement je vous présente un produit qui ne se mange pas .

Recette de riz au lait végétal et graines d'amarante - vegan

Recette de riz au lait végétal et graines d'amarante - vegan

Recette d'un riz au lait vegan aux graines d'amarante Le riz au lait était une spécialité dans mon restaurant, je l'ai décliné sous une vingtaine de parfums différents.

Recette délicieuse crème vegan au chocolat et praliné

Recette délicieuse crème vegan au chocolat et praliné

Recette d'une délicieuse crème vegan au chocolat et au praliné Je vous ai déjà proposé une crème végan au chocolat, et une autre au praliné.

Hapchot bière artisanale du sud ouest

Hapchot bière artisanale du sud ouest

Hapchot la bière artisanale brassée dans le 64 à Bayonne Un hapchot est un outil utilisé dans les Landes par les exploitants de pins pour rafraichir la care (l'entaille) des arbres afin d'en récupérer la sève.

Hop red ale bière artisanale du sud ouest

Hop red ale bière artisanale du sud ouest

Hop red ale, une bière artisanale de Dordogne Un petit coup de barre .

Boudin noir déshydraté pour l'apéro

Boudin noir déshydraté pour l'apéro

Planche apéro avec du boudin noir déshydraté J'ai découvert le boudin noir séché à Vertou (44) près de Nantes qui est une spécialité historique, chez un artisan charcutier qui en fait un au gingembre vraiment délicieux.

Le Kerisac de Glace, un moelleux de cidre breton

Le Kerisac de Glace, un moelleux de cidre breton

Le Kerisac de Glace, un moelleux de cidre J'ai enfin réussi à obtenir une bouteille de ce breuvage breton qu'est le moelleux de cidre.

Recette ballotine de pintade entièrement désossée

Recette ballotine de pintade entièrement désossée

Recette d'une ballotine de pintade entièrement désossée La pintade, le véritable poulet fermier et le canard .

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