Délices de la côte ouest de la France

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Délicieuses gourmandises sucrées et salées | sélection de produits d'artisans de la côte ouest de la France | recettes de cuisine saines, faciles, aux tendances flexitariennes mais aussi végan, parfois sans gluten ... pour limiter le cholestérol.

Les recettes de cuisine de "Délices de la côte ouest de la France" - page 3


Délices sucrés de Bretagne à tartiner

Délices sucrés de Bretagne à tartiner

Délices sucrés de Bretagne à tartiner Découvrez deux belles maisons d'artisans situées toutes les 2 dans le Morbihan en Bretagne, avec à la une : une confiture aux pommes et caramel beurre salé, ainsi qu'une confiture de lait à la noisette et beurre.

Le haricot de mer (Himanthalia elongata)

Le haricot de mer (Himanthalia elongata)

Le haricot de mer Le haricot de mer ou spaghetti de mer (Himanthalia elongata) a une odeur agréable d'algue saline et un goût légèrement iodé et sucré.

Recette du fondant baulois

Recette du fondant baulois

Recette du fondant baulois Le fondant baulois ® a été créé en 1980 par M.

Confiture de fraise de Plougastel

Confiture de fraise de Plougastel

Confiture de fraises de Plougastel La fraise de Plougastel, c'est une renommée historique.

Infusion aux algues "la chapelle sainte barbe"

Infusion aux algues "la chapelle sainte barbe"

Infusion aux algues "la chapelle sainte barbe" Après un repas il est conseillé de prendre une boisson chaude, c'est ce qu'on compris les pays asiatiques.

Oignon de Roscoff AOP

Oignon de Roscoff AOP

L'oignon de Roscoff AOP Avec l'oignon doux de Trébons, l'oignon rose de Roscoff est mon oignon préféré au quotidien dans ma cuisine.

Recette facile de pickles d'oignons de Roscoff

Recette facile de pickles d'oignons de Roscoff

Recette facile de pickles d'oignons roses de Roscoff Les pickles sont des conserves de légumes ou de fruits au vinaigre ou lacto-fermentés en saumure.

Recette facile du caramel beurre salé à tartiner

Recette facile du caramel beurre salé à tartiner

Recette facile du caramel beurre salé à tartiner Qui n'a pas goutté de caramel au beurre salé au moins une fois dans sa vie ? En Bretagne, c'est un accompagnement incontournable avec les crêpes (ma recette ici>>> ) et autres desserts.

Recette de sardines croustillantes et sauce yaourt relevée

Recette de sardines croustillantes et sauce yaourt relevée

Recette de sardines croustillantes et sauce yaourt relevée La sardine en boite est pratiquement en réserve dans chaque foyer, stockée dans l'armoire alimentaire.

Recette de brownie vegan au chocolat et patate douce

Recette de brownie vegan au chocolat et patate douce

Recette vegan de brownie au chocolat et patate douce Un bon brownie au chocolat noir en version végan, sans beurre et sans oeuf.

Recette de l'effiloché de porc (ou pulled pork) au cidre breton

Recette de l'effiloché de porc (ou pulled pork) au cidre breton

Effiloché de porc (ou pulled pork) au cidre breton En France on appelle ce plat "effiloché de porc".

Recette du confit d'oignon de Roscoff à la grenadine et à l'eau de rose

Recette du confit d'oignon de Roscoff à la grenadine et à l'eau de rose

Confit d'oignon de Roscoff au sirop de grenadine et à l'eau de rose Si vous souhaitez en savoir plus sur l'oignon rose de Roscoff, suivez ce lien.

Recette du tiramisu breton au caramel beurre salé

Recette du tiramisu breton au caramel beurre salé

Tiramisu breton au caramel beurre salé Mariage réussi entre cette spécialité italienne et les produits bretons.

Soupe à l'oignon de Roscoff

Soupe à l'oignon de Roscoff

Soupe à l'oignon de Roscoff Nous sommes en mode confinement, le froid est revenu.

Recette de fromage de chèvre frais à tartiner

Recette de fromage de chèvre frais à tartiner

Recette de fromage de chèvre frais à tartiner Le fromage de chèvre Il existe des centaines de fromages de chèvre, en fonction des régions, des formes, des modes d'affinage.

Recettes de crêpes sucrées gourmandes E1S1

Recettes de crêpes sucrées gourmandes E1S1

Recettes de crêpes sucrées gourmandes J'ai tenu une crêperie pendant plusieurs années à Lyon.

La crème de carahuète

La crème de carahuète

La crème de carahuète A la recherche de nouvelles saveurs, j'ai mélangé un jour du caramel beurre salé et du beurre de cacahuète (ou pâte d'arachide).

Recette de moelleux fondant au chocolat et banane mure

Recette de moelleux fondant au chocolat et banane mure

Moelleux fondant au chocolat et banane mure Que faire avec des bananes trop mûres ? Il existe de nombreuses recettes.

Cognac, l'eau de vie

Cognac, l'eau de vie

Cognac, l'eau de vie J'ai passé 6 mois dans la région de Cognac en 1984.

Rillettes de cochon aux olives vertes et piquillos

Rillettes de cochon aux olives vertes et piquillos

Rillettes de cochon aux olives vertes et piquillos Mes baguettes au levain sorties du four, il me fallait un produit digne d'une dégustation pour un apéro et ses tartinades.

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