CVOUSLECHEF377 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Quiche aux oignons rouges et speck
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 2 tranches épaisses de speck (environ 150g) 300g d’oignons rouges 20cl de crème fleurette 20cl de lait 80g de gruyère 3 oeufs 1 cuil d’huile d’…
Oeuf cocotte, féta et tomate cerise
Ingrédients par personne : 2 oeufs 1 tranche de féta 5 ou 6 tomates cerises quelques brins de ciboulette 1 cuil.
Escalope de veau à la milanaise
Ingrédients : 4 fines escalopes de veau 2 oeufs 80/100 g de chapelure japonaise Panko 4 cuil à soupe de parmesan râpé 30 g de beurre 2 cuil à soupe d’huile de tournesol 1 citron Préparation :…
Clafoutis aux abricots et au lait concentré sucré
Simplissime à faire, et le dessert n’est pas très sucré.
Poisson froid et sauce tartare à la salicorne
Avec la chaleur, j ‘ai opté pour une mayonnaise préparée avec des jaunes d’œufs durs plutôt que crus.
Quiche chèvre, roquette et pousses d’épinards
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 100g de roquette 100g de jeunes pousses d’épinards 3 oeufs 25cl de lait ou mélange de lait et crème fleurette 200g de chèvre quelques pistaches non salées.
Flan aux abricots et ricotta
Inspirée du fiadone, voici une recette faite avec des beaux abricots mûrs, un vrai délice.
L’ardéchois
Un délicieux gâteau bien moelleux et peu sucré avec la crème de marrons maison! Ingrédients : 200g de crème de marrons maison 2 œufs 100g de farine 50g de sucre 100g de beurre 1/2 sachet de levure …