La cuisine à portée de tous, chez vous
De petits sablés à la farine d’épeautre, juste légèrement glacés au citron….
Comme cette recette est peu sucrée, je les sers avec une cuillère de bonne confiture de myrtilles, sinon saupoudrer de sucre.
Une glace à faire sans sorbetière ! On peut préparer cette glace sans citron, mais je trouve que cela apporte un peu d’acidité.
Cette salade très rafraîchissante est très agréable pour terminer un repas un peu copieux.
C’est une recette classique revisitée par l’utilisation d’une sauce caramel au lieu du caramel classique….
Ingrédients : 400 g d’ asperges vertes 4 tranches de saumon fumé 1 oignon frais 1 poignée de jeunes pousses d épinards 1 citron huile d’olive 2 radis Préparation : Préparer les asperges : apr…
Une délicieuse recette à déguster tiède… Ingrédients : 600g de rhubarbe 3 oeufs 80g de poudre d’amandes 250g de ricotta 50g de farine 1 pincée de vanille 110g de sucre roux 80g de beurr…
Ingrédients : 250g de mascarpone 2 citrons (jus et zeste) 3 oeufs 60g de sucre 1 barquette de fraises 4 feuilles de basilic Préparation : Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le jus et le zes…
J’ai oublié de mettre 50g de poudre d’amandes mais le résultat était bon… A refaire avec la poudre d’amandes en plus! Ingrédients : 500g de cerises 50g de Maïzena 100g de su…
Un succès garanti! Ingrédients pour 8 petits pots : 500g de mascarpone 4 oeufs 150g de sucre une pincée de vanille 1 paquet de biscuit à la cuillère 500g de framboises surgelées Préparation…
Il me restait de la ricotta fraîche, j’ai eu envie de la sucrer avec du sirop de grenadine et j’ai ajouté quelques framboises….
Ingrédients par coupe : 2 boules de glace à la vanille 1 cuillère à soupe de confiture de myrtille des myrtilles (fraîches ou décongelées) quelques sablés maison Préparation : Dans une coupe, dispo…
Quelques framboises, un citron vert et le tour est joué! Ingrédients : 30cl de crème fleurette entière 30cl de crème fleurette allégée 75g de sucre 2 citrons verts 2 feuilles de gélatine 1 branche …
Ingrédients : 2 oeufs 125 g de mascarpone 125 de fromage blanc 70 g de sucre roux 1 gousse de vanille 125 g de framboises 1 citron spéculoos Préparation : Séparer les blancs des jaunes.
Voici le retour des prunes dans les jardins, idée d’un biscuit moelleux fourré aux prunes.
Ingrédients : 700g de rhubarbe 1 pomme 230g de sucre 130g de farine 100g de beurre 1 pincée de cannelle Préparation : Faire cuire la rhubarbe pelée coupée en morceaux avec 100g de sucre et l…