CVOUSLECHEF

CVOUSLECHEF498 recettes

La cuisine à portée de tous, chez vous

Toutes les recettes de "Entrée" - page 9


Cuisses de poulet  au cidre

Cuisses de poulet au cidre

Recette qui a eu beaucoup de succès….

Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Une entrée savoureuse ….

Gratin de butternut au bleu

Gratin de butternut au bleu

Ingrédients : 1 courge Butternut 100g de bleu ( des causses, fourme d’ambert, de montbrison, saint agur, roquefort au choix)15cl de crème fraîche liquide1 cuil à soupe de graines de potiron grillée…

Risotto au butternut

Risotto au butternut

Délicieuse association pour ce risotto aux accents hivernaux.

Salade d’endives au saumon fumé

Salade d’endives au saumon fumé

Ingrédients : 3 endives2 belles tranches de saumon fumé 1/2 citron4 cuillère à café d’œufs de truiteVinaigrette à l’huile d’oliveun peu de salade verte fines herbes   Préparation :  Prépa…

Soupe de clémentines et son moelleux

Soupe de clémentines et son moelleux

C’ est la pleine saison des clémentines, profitez-en….

Flans aux poireaux et ricotta

Flans aux poireaux et ricotta

Très bons petits flans de légumes auxquels on peut incorporer des dés de jambon blanc selon ses envies.

Ma tatin au chou et morteau

Ma tatin au chou et morteau

Un bon plat d’hiver… Ingrédients : 1 saucisse de morteau 3 cuil à soupe de moutarde 1 demi chou 1 pâte brisée maison 1 gousse d’ail 25g de beurre 1 cuil à café de grains de genièv…

Confit de canard aux radis poêlés

Confit de canard aux radis poêlés

Pour changer, j ai remplacé les navets par des radis….

Petits sablés de Noël aux épices

Petits sablés de Noël aux épices

Délicieux sablés …….

Tarte feuilletée aux pommes et kaki caramélisés

Tarte feuilletée aux pommes et kaki caramélisés

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 5 belles cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 petites pommes boskoop ou 6 grosses pommes 1 kaki 1 pincée de cannelle 2 cuil à soupe de …

Crêpes flambées

Crêpes flambées

Un dessert festif… Ingrédients : 250g de farine3 œufs50cl de lait50g de beurre fondu1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé 1 cuil à soupe de sucre20cl de rhum brun Préparation : Avec ces in…

Cocotte de légumes au curry

Cocotte de légumes au curry

Ingrédients : 1 brique de lait de coco 3 carottes 1 poignée d’épinards 1 poignée de choux de bruxelles 4 pommes de terre rate 1 poignée d’haricots verts 1 cuil à soupe de curry 1 cuil à…

Mousse de betterave au fromage frais

Mousse de betterave au fromage frais

Ingrédients : 300g de betterave 150g de fromage frais ( type Saint Morêt ou gervais) quelques brins de ciboulette 1 cuil à soupe de mascarpone Préparation : Mixer la betterave coupée en morceaux av…

Butternut, champignons, oignons rouges et noix de pécan

Butternut, champignons, oignons rouges et noix de pécan

Le butternut traité en deux façons…….

Quiche aux champignons, chèvre et noisettes

Quiche aux champignons, chèvre et noisettes

Ingrédients : 500g de champignons1 cuil à soupe d’huile d’olive25cl de crème fleurette3 oeufs1 pâte brisée maison pur beurre1/2 bûche de chèvre1 poignée de noisettes Préparation : Epluc…

Coeurs de canard à la persillade

Coeurs de canard à la persillade

Une entrée canaille qui fleure bon le sud ouest…….

Polenta à la roquette

Polenta à la roquette

Ingrédients : 1,25 l eau et lait mélangé (moitié )1 sachet de polenta Tipiak80g de roquette10cl de crème épaisse 1 cuil à soupe de beurre1 cuil à soupe de parmesan râpé Préparation : Faire bouillir…

Salade d’oranges et grenade

Salade d’oranges et grenade

Un bol de fruits plein de vitamines….

Moules au cidre

Moules au cidre

Une autre façon de préparer les moules marinières et excellente….

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.