CVOUSLECHEF560 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Fonds d’artichauts à l’ italienne
Une jolie entrée réalisée avec des gros artichauts trouvés ce matin au marché… Ingrédients : 4 artichauts 1 oignon 4 tomates 3 cuil à soupe d’huile d’olive 1 pincée de thym du pa…
Curry de porc
Ingrédients : 1 kg de filet de porc 1 boite de tomates cerises 3 cuil à soupe de curry 2 cuil à soupe de curcuma 1 pincée de thym 3 gousses d’ail 3 cuil à soupe d’huile Préparation : Ep…
Blancs de poulet grillés aux noisettes
Ultra facile à faire Ingrédients : 4 blancs de poulet 2 oignons 2 cuill à soupe de beurre 1 citron 30g de noisettes quelques brins de ciboulette Préparation : Hacher l’oignon.
Criques de pomme de terre
Tellement bons…… et on appelle cela des criques en Ardèche ou pommes paillassons selon les régions….
Tarte flan à la tomate
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 3 oeufs 4 belles tomates 100g de crème fraîche 125g de fromage râpé des olives noires 1 pincée de thym de la moutarde en grain 1 cuil à soupe d’huil…
Salade de betterave rôtie et comté
Une délicieuse façon de cuire les betteraves crues, le vinaigre enlève le côté terreux de la betterave….
Oeuf cocotte au saumon fumé
Ingrédients : 4 oeufs 20cl de crème fleurette entière 2 tranches de saumon fumé ciboulette ciselée quelques grains de poivre de séchuan Préparation : Faire chauffer la crème dans une casserole ave…
Salade croquante de courgettes et fenouil
Ingrédients : 1 fenouil 3 courgettes 1 gousse d’ail 8 olives noires 3 tomates séchées 3 branches de coriandre 3 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Couper en dés les courge…
Crumble de courgettes au parmesan
Une idée savoureuse … Ingrédients : 6 petites courgettes 100g de farine 50g de parmesan 80g de beurre 1 cuil à soupe d’huile d’olive piment d’espelette Préparation : Prépar…
Assiette dessert basque
En souvenir de belles vacances au pays Basque, et avec le spécialiste du gâteau basque…… .
Filet mignon aux pommes, pommes de terre et chou
Ingrédients : 1/2 chou 5 pommes de terre 1 filet mignon 3 pommes 30g de beurre un peu de vin blanc ou de cidre pour déglacer 1 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Faire blanchir …
