CVOUSLECHEF1 271 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Gâteau de grand mère aux pommes
Gâteau pour le goûter… A faire avec que des pommes ou un mélange pommes poires Ingrédients : 220g de farine 50g de maizena3 belles pommes1 yaourt nature150g de sucre cassonade1 poignée de rai…
Gratin de poireaux au jambon
Sur le même principe que les endives au jambon, voici le gratin de poireaux au jambon.
Flans aux champignons
Ingrédients : 400g de champignons de Paris 20g de champignons des bois séchés 2 échalotes 1 gousse d’ail 30g de beurre 3 oeufs bio 30g de parmesan 25 cl de crème fleurette un peu de beurre pour l…
Tagliatelles à la truite fumée
Un plat de pâtes si simple à faire et si bon à préparer avec de la truite fumée ou du saumon fumé… Ingrédients : 3 cuil de crème fraîche 300g de tagliatelles 250g de pavé de truite fumée 1 citron 3…
Poireaux mayonnaise
Pour changer des classiques poireaux vinaigrette…… Ingrédients : 1 botte de jeunes poireaux1 jaune d’oeuf1 cuil de moutarde1 cuil de câpreshuile de tournesol1 cuil de persil haché…
Mes beignets de Mardi Gras
Ingrédients : 50g de beurre50 g de sucre330 g de farineLe zeste d’un citron2 œufs60g de laitHuile de tournesol pour cuire les beignetssucre glace Préparation : Dans un saladier battrer les œufs ave…
Sauté de veau au curcuma
Un sauté de veau parfumé qui peut se préparer à l’avance et se réchauffer au dernier moment….
Moelleux aux agrumes
Un délicieux moelleux, sans farine parfumé avec des beaux citrons et oranges bio.
Gratin d’oranges au pain d’épices
Ingrédients : 3 tranches de pain d’épices 200g de crème fraîche 2 jaunes d’oeufs 1 cuil à café de sucre vanillé 4 oranges Préparation: Presser le jus d’une orange.
Crumble exotique à l’ananas
On fait toujours un crumble aux pommes ou poires, pourquoi pas à l’ananas, et remplacer la poudre d’amandes par de la noix de coco? J’aime beaucoup l’ananas rôti, il révèle …
Confit de canard et sa potée de légumes
Ingrédients : 4 cuisses de canard confites2 poireaux2 navets boules d’or4 pommes de terre4 carottes1 branche de céleri1 poignée de choux de bruxelles2 clous de girofle1 tablette de bouillon d…
Gâteau tout aux marrons
Ingrédients : 100 gr de sucre glace160 gr de beurre pommade 3 œufs 240 gr de farine 1 sachet de levure chimique 200 gr de crème de marron 3 cuil a soupe de rhum arrangé ou …
La quiche ch’ti, endives et crevettes grises
Parfumée au curry cette quiche utilise les bons produits du nord…… Ingrédients : 1 pâte brisée3 oeufs150g de crevettes grises3 endives25cl de crème fleurette15 cl de lait1 pointe de cur…
