Les petits plats du Prince

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Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Viande" - page 2


 Cuisses de poulet au four et pommes de terre en papillote : la recette simplissime !

Cuisses de poulet au four et pommes de terre en papillote : la recette simplissime !

Cette recette de cuisses de poulet au four, accompagnées de pommes de terre en papillote, est parfaite pour régaler votre tribu sans passer des heures en cuisine.

Pâté de Pâques : La Recette Traditionnelle

Pâté de Pâques : La Recette Traditionnelle

Le Pâté de Pâques est une recette emblématique de la région du Berry en France, traditionnellement préparée pour célébrer la fin du Carême.

Poêlée Gourmande de Poireaux Primeurs et Magret de Canard séché

Poêlée Gourmande de Poireaux Primeurs et Magret de Canard séché

Envie d’une recette de saison alliant élégance et simplicité ? Cette poêlée de poireaux primeurs (appelés aussi poireaux crayons) sublimera votre table.

Soupe rustique au quinoa et boulgour : un clin d'œil gourmand à l'Irish Barley Soup

Soupe rustique au quinoa et boulgour : un clin d'œil gourmand à l'Irish Barley Soup

La "barley soup" (soupe à l'orge) est une soupe réconfortante et nourrissante, souvent préparée avec de l'orge perlé, des légumes variés (comme carottes, céleri, oignons) et parfois de la viande (comme du bœuf ou du poulet).

Coquelet rôti au four et asperges blanches : une recette gourmande pour deux

Coquelet rôti au four et asperges blanches : une recette gourmande pour deux

Envie d'une recette à la fois simple et raffinée ? Ce coquelet rôti au four, accompagné d'asperges blanches et de champignons de Paris, est la promesse d'un repas gourmand et convivial.

Pot-au-feu gourmand aux 3 viandes (bœuf, veau, agneau)

Pot-au-feu gourmand aux 3 viandes (bœuf, veau, agneau)

Le pot-au-feu est un incontournable de la cuisine française, et je vous propose aujourd'hui ma version gourmande aux 3 viandes.

Cuisses de poulet au vin rouge

Cuisses de poulet au vin rouge

Découvrez une recette de cuisses de poulet qui change un peu des recettes traditionnelles : celles ci sont cuites au vin rouge, façon bourguignon ou coq au vin, avec lardons, champignons, carottes et vin rouge.

Tajine de lapin au citron confit et olives ✨

Tajine de lapin au citron confit et olives ✨

A l'occasion du Ramadan, découvrez l'art culinaire marocain avec ce savoureux tajine de lapin.

Lasagnes gourmandes au bœuf, champignons et sauce blanche sans lactose

Lasagnes gourmandes au bœuf, champignons et sauce blanche sans lactose

En quête d'une recette de lasagnes qui marie gourmandise et légèreté ou besoin d'une recette sans béchamel ni fromage car allergique au lactose ? Mes lasagnes au bœuf et champignons sans lactose sont la solution parfaite.

Côte de Bœuf Parfaite : Cuisson à la Poêle et Finition au Four pour Deux Gourmets

Côte de Bœuf Parfaite : Cuisson à la Poêle et Finition au Four pour Deux Gourmets

Rien de tel qu'une côte de bœuf juteuse pour un dîner à deux.

Pastilla au Poulet : La Délicieuse Recette Traditionnelle Marocaine ✨

Pastilla au Poulet : La Délicieuse Recette Traditionnelle Marocaine ✨

Découvrez comment préparer une savoureuse pastilla au poulet avec cette recette traditionnelle marocaine pour 4 personnes.

Mijoté de Jarret de Veau au Citron et à la Tomate

Mijoté de Jarret de Veau au Citron et à la Tomate

Le jarret de veau au citron et à la tomate est un plat traditionnel plein de saveurs qui ravira vos papilles.

Pot au feu de lapin : recette réconfortante de grand-mère pour réchauffer les dernières journées d'hiver

Pot au feu de lapin : recette réconfortante de grand-mère pour réchauffer les dernières journées d'hiver

Plongez dans l'univers culinaire de nos grands-mères avec cette recette intemporelle de pot au feu de lapin.

Lumache con Pollo e Funghi in Salsa Cremosa

Lumache con Pollo e Funghi in Salsa Cremosa

"Lumache" signifie escargots en italien, en référence à leur forme de coquille.

 Magret de Canard Rôti,  Sauce aux Agrumes

Magret de Canard Rôti, Sauce aux Agrumes

Le canard c'est une tradition dans le Gers et le magret de canard est une religion .

Pintade aux Agrumes : La Recette  vitaminée

Pintade aux Agrumes : La Recette vitaminée

La pintade aux agrumes est une recette festive, parfaite pour les grandes occasions ou le déjeuner dominical en famille.

Filet Mignon Rôti, Poêlée de Grenailles et Pleurotes

Filet Mignon Rôti, Poêlée de Grenailles et Pleurotes

Pour la Saint-Valentin, quoi de mieux qu'un plat raffiné et plein de saveurs pour impressionner votre moitié? Mais pas envie de passer des heures en cuisine ? Cette recette de filet mignon rôti, accompagné d'une poêlée de pommes de terre grenailles.

Hachis Parmentier au Confit de Canard : une Recette Gourmande de l'Hiver ️

Hachis Parmentier au Confit de Canard : une Recette Gourmande de l'Hiver ️

Le hachis parmentier au confit de canard est une recette traditionnelle dans le Sud Ouest de la France, qui allie la viande du canard confit à l'onctuosité des pommes de terre écrasées.

Tournedos de bœuf sauce aux 2 poivres

Tournedos de bœuf sauce aux 2 poivres

Le tournedos est un plat festif et élégant pour un repas de réception en petit comité.

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne

Savourez l’authenticité de la cuisine française avec cette blanquette de veau traditionnelle.

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