Les petits plats du Prince467 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Arroz alicantino aux fruits de mer : le soleil d’Espagne dans votre assiette !
Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince, je vous emmène sur la côte espagnole avec une recette traditionnelle revisité version mer : l’arroz alicantino marisco 🐙.
Homard vapeur et salade croquante au fenouil : un festin tout en délicatesse
Le homard, roi des crustacés, fait souvent figure de plat de fête.
La Ratatouille : Trésor ensoleillé de la cuisine du Sud de la France
S’il est un plat qui sent bon l’été, les marchés colorés et les tablées familiales, c’est bien la ratatouille.
Tomate Mozzarella à ma façon : fraîcheur, couleur et caractère
Quand les journées s’étirent sous un soleil éclatant, on a envie de simplicité et de fraîcheur dans l’assiette.
Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants
Ah, les salades composées… Elles riment souvent avec légèreté, mais rien ne nous empêche d’en faire de véritables plats gourmands ! Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince, je vous propose une version rustique et savoureuse de la classique salade.
Virgin Sangria d’Été : Ma Recette Ultra Rafraîchissante aux Fruits de Saison
Depuis quelques jours, la chaleur semble s’être installée pour de bon… et quelle meilleure façon de l’apprivoiser qu’avec une boisson aussi fruitée que désaltérante ? Pour célébrer l’arrivée de l’été, j’ai préparé une virgin sangria maison, sans alcool.
Fleurs de Courgettes Farcies à la Morue : Une touche Méditerranéenne
Découvrez cette recette savoureuse et raffinée de fleurs de courgettes farcies à la morue.
Les bases d’une salade parfaite pour un pique-nique
Un pique-nique réussi passe par une bonne organisation, et le choix des plats est essentiel.
Pique-nique malin : astuces pour conserver et transporter les aliments sans souci !
Un pique-nique réussi repose sur une bonne organisation pour éviter que la nourriture ne s’abîme.
Mini cakes apéritifs antigaspi aux fanes de radis, pistou d'ail des ours & saumon fumé
Avec les beaux jours et les festivités qui se multiplient, rien de tel qu’un buffet extérieur rempli de fraîcheur et de couleurs ! Baptêmes, mariages, anniversaires… les grandes tablées laissent place aux buffets où chacun picore selon ses envies.
Tournedos de Magret de Canard aux Cerises: Une Explosion de Saveurs pour le Déjeuner Dominical
Le magret de canard est une pièce de viande particulièrement tendre et savoureuse, souvent associée à des plats raffinés.
Nems végétariens croustillants : une explosion de saveurs pour l'apéritif ou une garden party
Aujourd’hui, je vous emmène en voyage culinaire avec ces délicieux nems végétariens croustillants.
Tartare de Thon Rouge à la Mangue et Coriandre - Saveurs d'Asie
Le tartare de thon rouge est une véritable invitation au voyage culinaire.
Salade de tomate, fraises & basilic : fraîcheur et gourmandise
Parce que parfois, les recettes les plus simples sont aussi les plus incroyables !L’association inattendue de la tomate et de la fraise crée un mariage sucré-salé absolument parfait.
Vinaigre de cidre aromatisé à l’estragon : une touche raffinée pour vos plats !
Le vinaigre aromatisé est un incontournable des cuisines raffinées.
Fricassée de Lapin aux Fleurs de Sureau noir et Fèves Fraîches
La fricassée de lapin est un plat réconfortant et plein de saveurs, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Recette du Couscous Printanier aux petits pois, fèves et artichauts
Le couscous est un plat emblématique du Maghreb, généreux, convivial et réconfortant.
Salade de Foies de Volaille aux Fraises : un mélange sucré-salé irrésistible !
Les foies de volaille ont cette richesse et cette tendreté qui apportent une touche gastronomique à n’importe quelle assiette.
Raviolis Bicolores Saveur Chèvre et Petits Pois
Les pâtes bicolores sont une belle innovation culinaire, et l’idée de colorer la pâte avec des ingrédients naturels comme les épinards ou la betterave est bien ancrée dans la cuisine italienne moderne, où l’on aime jouer avec les couleurs et les saveurs.
️ Boulettes de veau aux épinards sur lit de tomate
Dans cette recette, je vous propose une alternative savoureuse aux boulettes classiques : du veau tendre, associé à la fraîcheur des épinards et à la douceur d’une sauce tomate maison.