Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Hacher les amandes et les mélanger dans un bol avec la chapelure et le grana padano râpé.
Si vous utilisez des haricots tarbais secs : la veille, faire tremper les haricots tarbais toute la nuit dans de l'eau froide.
Poudre de chili Préchauffer une petite poêle à feu moyen-doux.
Faire revenir les foies de volaille à la poêle avec un peu d'huile d'olive : les faire bien cuire à cœur, puis les laisser refroidir.
Laver soigneusement la betterave et la faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre (jusqu'à une heure, selon la taille).
La veille La veille, mettre à tremper les haricots tarbais durant 12h.
Cueillir une bonne quantité de feuilles de trèfle, jeunes et appétissantes.
Découpez le poulet en petits morceaux et saisissez-les 15 min dans une poêle avec l'huile d'arachide.
Éplucher les pommes de terre et les râper finement avec la râpe à rösti.