Cuisine-libre.fr295 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Couscous des pieds noirs
Plat complet d'Afrique du nord à base de viande et de légumes accompagné de semoule de blé.
Quiche au saumon et légumes
La veille ou plusieurs heures avant, décongeler la julienne de légumes (afin qu'elle ne rende pas trop de jus pendant la cuisson).
Dès de saumon mariné
Enlever les arrêtes du pavé de saumon, le rincer à l'eau et l'essuyer soigneusement.
Tagliatelles de courgettes à la bolognaise
Moins calorique qu'un plat de pâtes mais tout aussi gourmand grâce à une sauce Bolognaise maison, ce plat minceur est gravement bon !
Salade de pommes de terre au saumon à l'aneth
Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire environ 15 minutes à la vapeur, jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, sans les cuire trop.
Sauterelles grillées à la mode de Saint Jean-Baptiste le précurseur
Choisissez dans un grand vol de sauterelles les plus belles, les roses de préférence aux brunes et aux jaunes.