Cuisine en Folie88 recettes
Le blog des recettes gourmandes
L’oeuf mariné au soja, coulis mâche, roquette et betterave
Deuxième participation pour le mois d’avril au défi Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb dePoivré Seb Le principe est…
Gambas snackées, crème glacée à la moutarde, gelée de pomme-céleri à l’estragon
Il y a quelques temps, j’ai eu en cadeau un livre de la grande Amandine Chaignot, et je suis vraiment fan de ses recettes ! Je vous ai déjà présenté ses Oeufs mimosa à grignoter du bou…
Meringue caniche
En cette période de fête et avec la réalisation des bûches de Noël et des inserts crémeux, je me retrouve souvent avec une réserve de blancs d’oeufs dans le réfrigérateur !!! Suite à v…
Salade de carottes et fenouils aux agrumes, poires rôties au Gorgonzola
Cette semaine j’ai feuilleté un magazine Veggie, et je suis immédiatement tombée sous le charme de cette recette ! Petit tour pour faire le plein chez mon primeur, et hop, direction la…
Salade de Kale à la New-Yorkaise et son oeuf mollet
Après le bavarois chocolat-caramel d’hier, il fallait un peu plus light aujourd’hui ! ;-) Qu’à cela ne tienne ! Nous sommes loin des beaux jours et des salade…
Oeufs marbrés surprise
Il est pas à croquer ce petit lapin qui vous propose son oeuf marbré ? Moi il me fait littéralement fondre ! D’ailleurs la vendeuse du magasin a du me maudire car il ne restait plus qu…
Oeufs marbrés au chocolat
Il est pas à croquer ce petit lapin qui vous propose son oeuf marbré ? Moi il me fait littéralement fondre ! C’est pour cette raison que j’ai décidé de refaire la recette cette année, m…
Flashback sur Pâques 2016
Pâques approche à grands pas et nous sommes à la maison à fond dans les gourmandises pour célébrer cette petite fête.
Bavarois citron et framboise
Ingrédients génoise : pour un moule de 20 cm de diamètre – 120 gr de sucre – 100 gr de farine – 2 oeufs entiers – 2 jaunes d’oeuf – 2 blancs d’oeuf –…
Bavarois framboises, citron, mûres
Ingrédients génoise : pour un moule de 20 cm de diamètre – 60 gr de sucre – 50 gr de farine – 1 oeufs entiers – 1 jaune d’oeuf – 1 blanc d’oeuf R…
Angel Cake
Voilà une de mes recettes préférée pour écluser mes blancs d’oeuf ! Rapide à réaliser, cet Angel Cake est aussi moelleux à l’intérieur que croustillant à l’extérieur ! Cette fois …
Terrine de courgettes, basilic et concassées de tomates
Ingrédients – 1 kg de courgettes – 7 gousses d’ail – 2 bouquets de basilic – 3 feuilles de menthe – 4 œufs – 1/4 cc poivre – 1 grosse boîte de tomate…
Sèches comtoises
Ingrédients : – 30 cl de crème fraîche – 3 oeufs entiers – 125 gr de beurre fondu – sel – 4 CS de sucre – 2 CS huile – 1 sachet de levure chimique – …
Cookies chocolat blanc et noix de Macadamia
Ingrédients : – 1 œuf – 75 gr de sucre en poudre – 100 gr de cassonade – 1 pincée de sel – 1 cc vanille liquide – 100 gr de beurre – 225 gr de farine ̵…
Cookies au chocolat
Ingrédients : – 1 œuf – 75 gr de sucre en poudre – 100 gr de cassonade – 1 pincée de sel – 1 cc vanille liquide – 100 gr de beurre – 225 gr de farine ̵…
Brioche Lapin-Lapinou
Je vous le confirme, je crois que je souffre à l’approche de Pâques d’une forme aigue de lapinou et d’oeuf mania !!! J’en vois partout, et surtout j’en mets pa…
Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini
Ingrédients pâte sucrée : – 92 gr de farine – 56 gr de beurre mou – 36 gr de sucre glace – 16 gr de poudre d’amandes – 1 jaune d’œuf – 1/2 blanc d&rs…
Financiers chocolat blanc et cranberries
Quand il te reste des blancs d’oeufs dans le réfrigérateur et que tu es contre le gaspi, ben pas question de les laisser perdre, alors petit tour par les placards et hop, c’est parti po…