Cuisine en Folie88 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Gâteau képi de gendarme
Ingrédients génoise : – 4 oeufs – 120gr de sucre – 120 gr de farine – 1/2 sachet de levure chimique.
Club sandwich
Ingrédients petits pains : – 500 gr de farine – 2 CC de levure déshydratée1 – 15 cl de lait – 15 cl d’eau – 1 oeuf – 30 gr de beurre ramolli – 1 CS d…
Flan d’endives au magret de canard
Ingrédients : (pour 6 personnes) – 1 kg endives – 150 gr de magret de canard fumé – 125 gr de ricotta – 3 oeufs – sel, poivre, noix de muscade – 150 ml de fromag…
Macarons caramel au beurre salé
Ingrédients coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire caramel M…
Bûche caramel au beurre salé, insert crème brûlée
Ingrédients pour la génoise à la noisette: – 3 œufs – 100g de sucre glace – 100g de farine – 50g de noisettes concassées.
Cake au citron revisité : craquounet citron, crémeux citron, demies-sphères mangue et guimauves pamplemousse rose
! Ingrédients cake citron : – 200 gr d’oeuf – 260 gr de sucre semoule – 105 gr de crème épaisse – 200 gr de farine – 4 gr de levure chimique – 50 gr de beu…
Eclair au chocolat
Ingrédients pâte à choux : (pour 6 pièces) – 85 gr de farine – 60 gr de beurre – 8 CS d’eau – 2 oeufs Porter à ébullition l’eau et le beurre dans une casserole.
Tartelettes au citron méringuées
Ingrédients pâte sucrée : – 200 g de farine – 75 g de sucre glace – 25 g d’amandes en poudre – 4 g de sel – 120 g de beurre – 1 œuf Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes, le sel, …
Meringue sapins
Comme je n’arrive jamais à l’idée de jeter mes blancs d’oeuf en trop, et que Noël arrive bientôt, me voilà à la recherche de nouvelles idées.
Bavarois chocolat et spéculoos
Parce qu’il y a mille façons de dire je t’aime, que parfois les plus simples sont aussi les meilleures ! <3 Ingrédients biscuit chocolat : – 2 oeufs – 60 gr de sucre – 40 gr de noise…
Brioche au mascarpone
Ingrédients : – 10 cl de lait – 500 gr de farine – 30 gr de levure fraîche – 50 gr de sucre en poudre – 1 oeuf + 1 jaune – 250 gr de mascarpone – 1 jaune d…
Kringle chocolat-caramel
Ingrédients : – 120 gr de lait – 18 gr de levure de boulanger – 1 CC de sucre – 300 gr de farine – 1 œuf – 40 gr de beurre – sel Garniture : –…
Aubergines farcies sans viande
Ingrédients : – 2 aubergines – 1 poivron rouge – 1 branche de céleri – 1 petit oignon – 2 tomates – 1 gousse d’ail – 1 oeuf – 2 CS d&rs…
Angel cake
Et me voilà de nouveau avec une boîte de blanc d’oeuf dans le réfrigérateur ! Et là, je me repasse une fois de plus les divers recettes réclamant un grand nombre de ces protéines !!! M…
Roulé Léopard
Ingrédients pour le biscuit : – 4 œufs + 2 blancs d’œuf -125 gr de sucre – 125 gr de farine – 1 pincée de sel – cacao non sucré Fouetter les jaunes d’œuf avec le…
Fondant au chocolat sans beurre
– 400 gr de courgettes – 200 gr de chocolat noir – 4 œufs – 120 gr de sucre roux – 100 gr de farine – 1/2 sachet de levure – 1 pincée de sel Préchauffer le…
Aspic de Pâques aux oeufs de caille
Je vous présente aujourd’hui une petite entrée pour Pâques, tout en rapidité et en simplicité : l’aspic aux oeufs de caille ! Le plus compliqué, c’est de vous y prendre à l…
Cake léger vanille et raisins
Si pâtisser pour vous est un plaisir, alors nous avons un autre point commun que cette passion ! Vous voyez ??? Oui !!! Les blancs d’oeufs qui s’accumulent dans le réfrigérateur …
Boule de neige – Panna cotta citron – Sablés citron gingembre – Orange Curd – Oeuf à la neige
J’ai décidé de participer une troisième fois avec cette recette au 6ème passe-plats entre amis organisé par Corinne du blog Mamou&Co dont j’ai choisi le thème puisque j’ai la chance d’en…
L’oeuf mimosa à grignoter du bout des doigts
Ce mois-ci, je participe de nouveau au défi Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb dePoivré Seb Le principe est très…