Cuisine en Folie88 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Gâteau aux pommes, châtaigne et cranneberries façon crumble
Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 3 pommes de taille moyenne – 3 oeufs – 125 g de sucre – 1 pincée de sel – 100 g de farine de châtaigne – 50 g …
Nid de Pâques au chocolat
Ingrédients gâteau : Recette en vidéo ICI – 300g de chocolat noir+ décor – 3 œufs – 90 g de beurre – 90 g de sucre – 45 g de farine Faire fondre 300 g de chocol…
Brioche fleur d’oranger et pralin
Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 10 g de levure fraîche de boulanger (5 g sèche) – 1 cs eau de fleur oranger – 375 g de farine – 60 g de sucre – 3 oeufs &#…
Beignets de carnaval
Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 20 g d’eau – 1/2 cc de levure de boulanger – 2 oeufs – 50 g de sucre – 200 g de farine T45 – 60 g de beurre …
Crêpes de Cyril Lignac
Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 250 g de farine – 1 pincée de sel – 2 cs de sucre – 3 oeufs – 2 cs huile – 1/2 litre de lait Mélanger dans un …
Muffins aux fruits rouges de Cyril Lignac
Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 50 g de beurre fondu – 1 oeuf – 125 g de lait – 1 gousse de vanille – 1 pincée de sel – 60 g de sucre – 150 g …
Madeleines marbrées de Cyril Lignac
Ingrédients pâte vanille : – 1 gousse de vanille – 1 œuf – 50 g de sucre – 50 g de beurre fondu – 1 cc de miel – 55 g de farine – 1 cc de levure chimiq…
Crème au caramel de Cyril Lignac
Un grand classique, mais une gourmandise indémodable ! Ingrédients : – 1 gousse de vanille – 200 g de crème – 200 g de lait – 3 oeufs – …
Cakes à la vanille de Christophe Michalak
Ingrédients : – 75 g beurre – 115 g blancs d’oeuf – 105 g sucre glace – 55 g poudre amande – 55 g farine – 1,5 cc – 35 g miel &#…
Brioches à la crème pâtissière
Ingrédients crème pâtissière : – 1 gousse de vanille – 300 ml lait – 2 jaunes d’oeuf – 75 g sucre – 30 g maïzena Fendre la gousse de vanille en d…
Aspic de Pâques – Oeuf en gelée
Je vous présente aujourd’hui pour fêter Pâques une petite assiette que j’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser.
Potimarron, oeuf mariné au soja, perles végétales
Quand tu regardes ton garde-manger et que tu as envie de préparer une petite entrée sympa et rapide, tu as les neurones qui rentrent en ébullition et tu te mets au travail.
Cake au jambon et aux pruneaux
Ingrédients : – 3 oeufs – 160 g de farine – 1 sachet de levure – 10 cl d’huile – 12,5 cl de lait entier – 200 g de comté râpé – 300 g de dés de jambon – 100 g de pruneaux secs dénoyautés et c…
Macarons Chocolat
Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – 1 CS cacao Ganache chocolat …
Macarons citron
Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire jaune &…
Macarons aux carambar
Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire marron …
Macarons framboise
Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire rouge &…
Dôme de mousse au chocolat sur croustillant pralinoise, coeur ganache au caramel
Ingrédients pour 5 dômes : Pour les coques : – 150 gr de palets de chocolat blanc Pour la mousse au chocolat : – 100 gr de chocolat noir – 3 oeufs Pour le coeur caramel : –…
Blinis
Ingrédients : – 1 yaourt – 1 oeuf – 1 pot de yaourt de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients, et laisser reposer la pâ…
Pâte à choux
Ingrédients : – 85 gr de farine – 60 gr de beurre – 8 CS eau – 2 oeufs entiers Mettre le beurre et l’eau dans une casserole et amener à ébullition.