Cuisine en Folie

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Le blog des recettes gourmandes

Toutes les recettes de "Légume"


Harira

Harira

Ingrédients : – coriandre – 1 oignon – 1 cm de gingembre – céleri branche – 40 cl de pulpe de tomate – 200 g agneau – huile olive – eau – 200 g…

Crozets au butternut

Crozets au butternut

Ingrédients : – 200 g butternut – 2 échalotes – lard (optionnel) – 200 g champignons – 2 cs huile – 200 g crozets – 1/2 verre vin blanc – 1/2 l bouil…

Sapin feuilleté apéritif

Sapin feuilleté apéritif

  Ingrédients : – 2 pâtes feuilletés – sauce tomate – fromage  

Sapin de Noël apéritif

Sapin de Noël apéritif

  Ingrédients : – pâte à pizza – sauce tomate – fromage – 1 oeuf   A l’aide d’un emporte-pièce rond, détailler des disques de pâte à pizza.

Salade automnale healthy, potimarron, sarrasin et figue

Salade automnale healthy, potimarron, sarrasin et figue

  Ingrédients : – 1/2 potimarron – huile – sel – paprika fumé – brocoli – 150 g de sarrasin – 1 cc de moutarde – 2 cs de vinaigre de cidre &#821…

Citrouille d’Halloween

Citrouille d’Halloween

  Saut les gourmands, une recette ludique à réaliser pour Halloween, qui plaira autant aux petits qu’aux grands.

Carottes feuilletées garnies

Carottes feuilletées garnies

  Bonjour mes gourmands ! En ligne une recette aujourd’hui que j’ai eu beaucoup de plaisir à réaliser.

Gratin de fenouil façon crumble de Yotam Ottolenghi

Gratin de fenouil façon crumble de Yotam Ottolenghi

    Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 3 fenouils – 2 cs d’huile d’olive – 2 gousses d’ail – sel, poivre – thym frais – 25 g de beu…

Soupe détox – Recette multicuiseur

Soupe détox – Recette multicuiseur

  Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 1/4 chou blanc – 1 navet – 1 carotte  – 1 branche de céleri – 1 pomme de terre – 95 g de sauce tomate – 1 cc bo…

Nouilles et légumes sautés aux noix de cajou

Nouilles et légumes sautés aux noix de cajou

    Le nouvel an chinois commence demain, impossible de ne pas mettre en ligne une recette pour cette occasion.

Tarte à la tomate et au fromage de chèvre de Jean-François Piège

Tarte à la tomate et au fromage de chèvre de Jean-François Piège

  Voilà une petite tarte que j’ai réalisé cet été.

Taboulé libanais de Yotam Ottolenghi

Taboulé libanais de Yotam Ottolenghi

  Une nouvelle recette en ligne aujourd’hui et parfaite avec ces chaleurs, le taboulé du chef Yotam Ottolenghi.

Gratin de courgette à la ricotta

Gratin de courgette à la ricotta

  Une nouvelle version de courgette en ligne aujourd’hui, une recette que nous aimons autant déguster chaude que froide et qui est très simple à réaliser.

Gratin de courgettes, tomates et scarmorza

Gratin de courgettes, tomates et scarmorza

  Quand tu es à court d’idée de plats nouveaux et sympas à poser sur ta table, tu colles ton mari à la recherche et voilà la petite recette qu’il m’a trouvée.

Multicuiseur lidl – Recette de ratatouille

Multicuiseur lidl – Recette de ratatouille

    Du soleil aujourd’hui dans les assiettes avec cette recette de ratatouille ultra-rapide.

Caviar d’aubergine

Caviar d’aubergine

  Je déclare ouverte la saison des recettes fraîcheur et on commence aujourd’hui avec ce caviar d’aubergine ! ;-)         Ingrédients : – 3 aubergines &#8…

Pavés de saumon aux spaghettis de légumes – Recette Mambo – Recette Thermomix

Pavés de saumon aux spaghettis de légumes – Recette Mambo – Recette Thermomix

    Je vous mets en détail la recette que j’ai réalisé lors de ma Battle Mambo 10090 de chez Cecotec VS Thermomix.

Tourte aux pommes de terre et Roquefort

Tourte aux pommes de terre et Roquefort

  Qui n’aime pas la tourte aux pommes de terre ! C’est un plat roboratif, réconfortant à cette saison, oui mais voilà, pas franchement light quand on le réalise comme nos mamans sa…

Velouté romanesco et chou kale

Velouté romanesco et chou kale

Nouvelle recette de potage, parce qu’avec les températures actuelles, j’ai envie de tester plein de saveurs en fonction des légumes que je trouve chez mon primeur.

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