Cuisine en Folie

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Le blog des recettes gourmandes

Toutes les recettes de "Légume"


Frittata tomates et épinards – Recette IG Bas

Frittata tomates et épinards – Recette IG Bas

Ingrédients : – tomates – épinards – 5 oeufs – 3 cs son avoine – 1 yaourt – sel – lardons – fromage Couper les tomates, retirer les pépins et détaill…

Poulet Basquaise

Poulet Basquaise

Ingrédients : – oignon – ail – 2 poivrons – huile olive – poulet – 400 g de pulpe de tomates – 1 bouillon de volaille – piment d’Espelette Eplu…

Moussaka végétarienne

Moussaka végétarienne

Ingrédients : – 4 aubergines – 200 g de lentilles – laurier – thym – sel – cumin – paprika – huile olive – ail – oignon – 2 poivron…

Minestrone

Minestrone

Ingrédients : – haricots en grains – haricots verts – 2 carottes – 400 g de pommes de terre – 3 branches de céleri – 1 courgette – 2 cebettes – 1/2 o…

Aubergines rôties à l’asiatique – Cuisson Airfryer

Aubergines rôties à l’asiatique – Cuisson Airfryer

  Ingrédients : – 2 aubergines – 2 cc de pâte de sésame – 1 cs Mirin – 1 cs sauce soja claire – 1 cs sauce soja foncée – 1 cc miel – 1 cs gingembre –…

Pommes de terre à la Gramolata

Pommes de terre à la Gramolata

  Ingrédients : – pommes de terre – 2 oeufs – huile d’olive – sel, poivre Ingrédients Gremolata : – 1  citron bio – 1 petite botte de persil – 3 gouss…

Avocado toast

Avocado toast

Ingrédients : – pain – avocat – sel – citron – saumon fumé – graines germées – tomates – graines de grenade – fleur ail des ours Retirer la pea…

Quiche au quinoa – IG Bas

Quiche au quinoa – IG Bas

Ingrédients : – 100 g quinoa – 1 carotte – 1 poivron rouge – 1 + 1 cs huile – sel – paprika – 1 + 2 oeufs – parmesan – 130 g petits pois Cuire …

Chakchouka potimarron et lentilles corail

Chakchouka potimarron et lentilles corail

Ingrédients : – 300 g potimarron – 1 oignon rouge – huile olive – 150 g lentilles corail – paprika fumé – 1/2 litre de bouillon – 15 cl lait coco – 3…

Carrot Cake de Pâques – La recette du chef Yotam Ottolenghi

Carrot Cake de Pâques – La recette du chef Yotam Ottolenghi

Une recette du chef Ottolenghi, c’est toujours un grand succès, jamais de raté avec lui, top ! Je suis partie de la recette de Valérie, et pour le décor, je l’ai fait à ma sauce, avec l…

Calcannon pour la Saint-Patrick

Calcannon pour la Saint-Patrick

Ingrédients : – Chou – poitrine fumée – oignon nouveau – beurre – sel – poivre – pommes de terre – noix de muscade  

Spaghettis bolognaise au multicuiseur

Spaghettis bolognaise au multicuiseur

Ingrédients : – Huile – Oignon – 500 g bœuf haché – 200 g champignons – 200 g spaghettis – coulis de tomates – persil – ail – parmesan Eplucher…

Harira

Harira

Ingrédients : – coriandre – 1 oignon – 1 cm de gingembre – céleri branche – 40 cl de pulpe de tomate – 200 g agneau – huile olive – eau – 200 g…

Crozets au butternut

Crozets au butternut

Ingrédients : – 200 g butternut – 2 échalotes – lard (optionnel) – 200 g champignons – 2 cs huile – 200 g crozets – 1/2 verre vin blanc – 1/2 l bouil…

Sapin feuilleté apéritif

Sapin feuilleté apéritif

  Ingrédients : – 2 pâtes feuilletés – sauce tomate – fromage  

Sapin de Noël apéritif

Sapin de Noël apéritif

  Ingrédients : – pâte à pizza – sauce tomate – fromage – 1 oeuf   A l’aide d’un emporte-pièce rond, détailler des disques de pâte à pizza.

Salade automnale healthy, potimarron, sarrasin et figue

Salade automnale healthy, potimarron, sarrasin et figue

  Ingrédients : – 1/2 potimarron – huile – sel – paprika fumé – brocoli – 150 g de sarrasin – 1 cc de moutarde – 2 cs de vinaigre de cidre &#821…

Citrouille d’Halloween

Citrouille d’Halloween

  Saut les gourmands, une recette ludique à réaliser pour Halloween, qui plaira autant aux petits qu’aux grands.

Carottes feuilletées garnies

Carottes feuilletées garnies

  Bonjour mes gourmands ! En ligne une recette aujourd’hui que j’ai eu beaucoup de plaisir à réaliser.

Gratin de fenouil façon crumble de Yotam Ottolenghi

Gratin de fenouil façon crumble de Yotam Ottolenghi

    Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 3 fenouils – 2 cs d’huile d’olive – 2 gousses d’ail – sel, poivre – thym frais – 25 g de beu…

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