Cuisine en Folie1 204 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Tarte aux pommes façon Cédric Grollet
Parce que depuis que j’ai réalisé ma Tarte aux pommes bouquet de roses façon Alain Passard je ne me lasse pas de cette technique, j’ai décidé de refaire ce dessert mais lui donn…
Tarte aux pommes bouquet de roses façon Alain Passard
Voilà un petit défi que je m’étais fixé il y a pas mal de temps, et je repousse, je repousse, jusqu’à il y a quelques semaines où je me suis enfin lancée.
Semoule au lait
Parce qu’il y a des desserts régressifs dont on ne se lasse pas, et qu’ils sont tellement rapides à préparer, qu’il serait dommage de s’en priver ! Voilà pourquoi il …
Gelée de pissenlit
Cela faisait plusieurs années que je voulais tenter une recette de gelée de pissenlits, mais j’avoue que j’étais sceptique.
Kinder Délice Géant
Le passe-plats entre amis vous connaissez ? Oui forcément puisque je n’arrête pas de vous en parler en ce moment !!! C’est ma copine Corinne du blog: Mamou & Co qui a créé…
Far aux pruneaux de Cyril Lignac
Coucou mes petits loups ! Je crois que cette semaine on est à fond dans les desserts de chef, car après le Flan sans pâte de Christophe Michalak, aujourd’hui on va rendre visite à Cyril Ligna…
Asperges vertes – cabillaud safran-yuzu
Parce que quand je suis seule le midi, j’ai envie de me faire plaisir avec une assiette alléchante ! ;-) Ingrédients : – asperges vertes – dos de cabillaud &…
Pain aux céréales
De la boulange, voilà qui est original ;-) Alors autant vous dire qu’avant le confinement, le pain c’était mon dada, mais ce temps passé à la maison a exacerbé cette passion.
Pain abricot-noisettes
Quand on a été touchés par la folie du levain, je pense qu’on en prend pour perpette ! Deux ans maintenant je pense que mon royal Albert vit dans le réfrigérateur, et je peux vous di…
Scones à l’ail des ours
Après mes petits pains à l’ail des ours, je profite que la saison bat son plein pour vous proposer aujourd’hui cette recette de scones que j’ai découvert sur le blog de m…
Brouillade à l’ail des ours
Eh oui, les recettes à l’ail des ours s’enchaînent en ce moment, mais que voulez vous ! Un, c’est la saison, et deux, quand on aime, on ne compte pas ! Après la rece…
Tajine de veau aux prunes
Un plat salé, ou plutôt devrais-je dire sucré-salé aujourd’hui ! Je suis accro aux tajines ! Mon préféré ? Celui de mouton et aux fruits secs.
Cookies moelleux protéinés
Vous connaissez Sissy Mua ? Non ? Vous ne connaissez pas votre bonheur ! C’est une fitgirl qui donne des cours en ligne sur différentes plateformes, et vous, ben vous faites 30 litres d&rsq…
Gâteau au citron de Cyril Lignac
Il arrive parfois que j’aie envie de préparer une petite douceur à la dernière minute, mais que de plus en plus je n’ai pas pas envie de passer trop de temps en cuisine.
Tatin de carotte
Parce que parfois tu vois passer une recette dans un magazine mais que tu n’as pas tout ce qu’il faut pour la réaliser, ben tu te penches sur le contenu de ton réfrigérate…
Test Rice Cooker Lékué
Coucou, une petite vidéo pour vous faire un retour de mon test ce rice cooker de chez Lékué.
Brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak
Parce qu’à la maison, la brioche c’est aussi sacré que le pain, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes qui pourraient venir nous titiller les papilles.
Clafoutis à la rhubarbe
Ingrédients : – 300 g de rhubarbe – 75 g de farine – 20 g de sucre – 1 sachet de levure chimique – 2 œufs – 15 g de beurre fondu – 100…
Cagette de fraises
Oh comme je suis contente d’avoir enfin réalisé cette tarte cagette en trompe l’œil !!! Des années que je l’ai sur ma To Do List, et vas y que je repousse à chaque printemps quand je …