Cuisine en Folie1 203 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Banana cake
Quand tu cherches dans tes vidéos et que tu te rends compte que tu as oublié de publier cette recette de banana cake alors que ça fait plus d’un an que tu l’as enregistrée ! Piouuu, moi…
Fondant chocolat-betterave
Il faut parfois sortir de ses sentiers battus, et j’avoue que pour certains, ce n’est pas simple.
Sobacha
Qu’est-ce donc que le Sobacha ??? Boisson japonaise qui vient de soba (sarrasin), et chia (thé), cette infusion de sarrasin est une boisson sans gluten, sans caféine, riche en fibres et en an…
Soupe détox
Une petite soupe détox aujourd’hui pour se remettre de bûches et des galettes, une petite soupe détox, juste avant d’attaquer la chandeleur ! ;-) Une recette que j’ai réalisé au t…
Gâteau Breton
Voilà le genre de petite douceur que j’aime laisser sur la table quand je pars travailler de nuit, afin que monsieur Cuisine en Folie la trouve à son retour.
Célerisotto aux cèpes
La Saint-Valentin arrive à grands pas, et voilà le genre de petite recette pleine de saveurs et pas compliquée que vous allez pouvoir réaliser.
Crêpes au levain d’Isa
Des crêpes au levain, voilà une recette que je n’avais encore jamais testé, et pour cause, je n’en avais encore jamais vu passer.
Salade de betteraves épicées aux poireaux et aux noix de Yotam Ottolenghi
Voilà une petite salade d’hiver pour notre plaisir, ce qui est plutôt rare en cette saison, addicts que nous sommes des potages réconfortants.
Cake aux fruits confits
Ingrédients : – 120 g de raisins secs – 100 g d’orange confites – 150 g de beurre – 3 œufs – 200 g de farine – 100 gr de sucre – 1/2 sachet levure chimique – 1 cs de rhum ambré Porter à ébull…
Velouté courgettes, petits pois et basilic de Yotam Ottolenghi
Une nouvelle recette du chef Yotam Ottolenghi, au cas où nous n’auriez pas compris que je suis raide dingue de ses préparations ;-) Une nouvelle recette de potage sur le blog par la même occa…
Pièce montée avion
Il y a quelques temps, je vous avais parlé de brûlures sur le bout de mes doigts ! Je vous présente aujourd’hui le gâteau coupable de ces vilaines cloques !!!! J’ai réalisé cette pièce…
Chia pudding poire chocolat
Nouvelle recette de petit-déjeuner sur le blog, car même si je suis accro au pain et au fromage le matin (oui, oui, vous avez bien lu), sans oublier la bonne brioche maison le week-end, j’aim…
Pâte à tartiner de Christophe Michalak
Qu’on se le dise, je n’achète jamais de pâte à tartiner, où alors quand j’ai une recette bien précise en tête.
Brioche pelote de laine
Allez, une nouvelle brioche à ajouter à ma lonnnggguuuueeee collection ! ;-) Eh oui, les années passent mais je ne change pas, je suis toujours addict à la brioche.
Pim’s maison
Des années que j’ai repéré cette recette sur le blog ultra-gourmand de ma copine Corinne !!! Imaginez, elle a publié cette recette en 2015 ! Des années donc que ces pim’s sont dans ma…
Pains à l’ail des ours
Parce que c’est la pleine saison de l’ail des ours, j’ai eu l’envie de les incorporer dans la recette des petits p’tits pains à la feta aux herbes et aux épices …
Flamiche de pommes de terre au chou pak choi
Voilà le genre de petits plats que j’aime réaliser le soir pour manger avec une salade.
La tarte poire chocolat de François Perret
Si on ne peut actuellement aller au Ritz, le Ritz est venu à moi pour mon anniversaire ! J’ai tourné et retourné dans ma tête ce qui pourrait bien me faire plaisir, et comme cette tar…
Oeufs de Pâques – Panna cotta coco – mangue
Il était un fois l’histoire d’une photo qui traîne dans mon téléphone depuis des années (impossible de me souvenir si j’ai dégusté cette assiette au restaurant ou si je l’ai…
Tarte aux pommes façon Cédric Grollet
Parce que depuis que j’ai réalisé ma Tarte aux pommes bouquet de roses façon Alain Passard je ne me lasse pas de cette technique, j’ai décidé de refaire ce dessert mais lui donn…