Cuisine en Folie1 205 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Crème de boule d’or, perles de cassis
Les fêtes arrivent à grands pas, et on commence sérieusement à se pencher sur les petites gourmandises que nous allons réaliser le jour J ! Cette année on a décidé de se faire plaisir pour le révei…
Bûche pomme caramel
Comme la semaine précédent les fêtes va être professionnellement chargée, pas le choix, il me faut réaliser cette année les bûches en avance.
Bûche poire-marrons
Coucou mes loulous, une nouvelle bûche que nous sommes ravies de vous présenter aujourd’hui ! Vous nous connaissez, il était difficile pour nous de ne pas vous proposer une gour…
Risotto au curry vert et crème coco
Une recette salée aujourd’hui aux saveurs du soleil pour faire fuir ces vilaines températures négatives !!! Du curry vert, de la coco, du citron vert, bref, tout ce qu’il faut po…
Chestnut cocktail
Après un séjour en province et une route de retour pénible entre la pluie et le brouillard, j’ai eu envie de me poser devant un bon feu avec une boisson réconfortante et différente des cockta…
Le lait de poule de Marono
La semaine dernière a été plutôt éprouvante autant physiquement qu’en émotions.
Pâte feuilletée en 2 minutes !
Quand je regarde les chefs nous expliquer leurs recettes, leurs choix de beurre, le nombre de tours qu’ils donnent à leur pâte, je suis admirative, mais je dois reconnaître aussi que j’…
Kougelhopf
Coucou mes loulous, voilà une des petites merveilles que ma sœur nous prépare régulièrement pour le fêtes, et cette année, nous nous sommes encore tellement régalés, que je suis repartie avec sa re…
Pâte feuilletée au chocolat
Coucou les loulous, l’épiphanie bat son plein en ce mois de janvier, et cette année, la team a décidé de diversifier ses saveurs ! Après la pâte feuilletée sans gluten, on vous propose donc …
Le marron
Coucou les loulous, le mois de janvier n’est pas encore terminé, et même si l’épiphanie est dépassé de quelques jours, la période des galettes n’est pas encore terminée à l…
Gâteau aux blancs d’oeuf
Je ne sais pas vous, mais souvent après les fêtes et les diverses préparations, je me retrouve avec pas mal de blancs d’œuf dans le réfrigérateur.
Galette chocolat-poire
Coucou les gourminautes ! Il y a quelques jours nous vous avions proposé la recette de notre pâte feuilletée inversée au cacao et on vous promettait une recette à venir, eh bien la voilà ! O…
Babka aux fruits rouges
Parce qu’à la maison on ne se lassera jamais des brioches et qu’on a toujours envie de tester de nouvelles recettes, la team vous présente aujourd’hui cette babka aux fruit…
Pastilla au poulet et amandes
Parce que j’aime toutes les cuisines du monde et quand je me promène sur la blogosphère il y a certaines recettes qui me font vraiment de l’oeil, je ne résiste pas à la tentation…
Carpaccio de Saint-Jacques, perles de mangue
Quand je passe chez mon poissonnier et qu’il a un arrivage de saint-Jacques toutes fraîches, voilà le genre de petit plat que ma fille aime se préparer.
Soupe d’aubergine « brûlée » de Yotam Ottolenghi
Papa Noël a été super cool, et comme j’avais été gentille toute l’année (qui a toussé ??? ;-) ), j’ai trouvé entre autres dans mes petits souliers le magnifique livre JERU…
Crinkles à la farine de châtaigne
La semaine dernière des copains m’ont appelée pour passer prendre le thé l’après-midi.
Crêpes à la farine de châtaigne
Coucou mes gourminautes !!! Aujourd’hui, c’est mercredi, jour des enfants, et si on leur préparait des crêpes pour le goûter ??? Avec la chandeleur qui approche et les jolies gou…