Cuisine en Folie

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Le blog des recettes gourmandes

Les recettes de cuisine de "Cuisine en Folie" - page 4


Bûche Finesse de Sébastien Serveau

Bûche Finesse de Sébastien Serveau

  Deuxième bûche pour terminer les fêtes de l’année 2022, et la dernière (eh oui, on ne va pas manger que ça tout de même !  ;-) ) Des parfums consensuels et réconfortants : pomme, vanil…

Sapin madeleines

Sapin madeleines

    Parce qu’il ne faut pas grand chose pour faire briller les yeux des convives, je vous propose aujourd’hui ce sapin de Noël réalisé en madeleines marbrées parfum chocolat e…

Bûche citron praliné noisette de Cyril Lignac

Bûche citron praliné noisette de Cyril Lignac

  Première bûche de Noël 2022 avec une version du chef paraît-il préféré des français, le chef Cyril Lignac.

Sapin de Noël façon forêt noire

Sapin de Noël façon forêt noire

    Quand je pars dans mes délires de Noël !!! ;-) J’espère que vous prendrez autant de plaisir que moi dans la réalisation de ce dessert.

Madeleines marbrées de Cyril Lignac

Madeleines marbrées de Cyril Lignac

    Ingrédients pâte vanille : – 1 gousse de vanille – 1 œuf – 50 g de sucre – 50 g de beurre fondu – 1 cc de miel – 55 g de farine – 1 cc de levure chimiq…

Crème au caramel de Cyril Lignac

Crème au caramel de Cyril Lignac

      Un grand classique, mais une gourmandise indémodable !     Ingrédients : – 1 gousse de vanille – 200 g de crème – 200 g de lait  – 3 oeufs – …

Cuisson des pâtes au multicuiseur

Cuisson des pâtes au multicuiseur

  Suite à la mise en ligne du riz au multicuiseur, vous avez été nombreux à me demander si on pouvait cuire les pâtes également.

Riz au lait multicuiseur Lidl

Riz au lait multicuiseur Lidl

  Les versions de riz au lait, ce n’est pas ce qui manque sur le blog, après la recette du chef Christophe Michalak, la recette vegan, je vous la propose maintenant au multicuiseur ! &nb…

Gâteau moelleux au Nutella

Gâteau moelleux au Nutella

  Une recette à réaliser au Nutella ou avec une pâte à tartiner maison, il n’en sera que meilleur ! ;-)        Ingrédients – 120 g de sucre – 130 g de beurre – 3 o…

Gâteau pommes et épices de Yotam Ottolenghi

Gâteau pommes et épices de Yotam Ottolenghi

  Une recette de mon chef Chouchou, Yotam Ottolenghi ! Un gâteau d’une saveur et d’une texture de dingue !!! Je ne vous en dis pas plus et vous laisse découvrir la recette.

HORL 2 – La Rolls des aiguiseurs !

HORL 2 – La Rolls des aiguiseurs !

    Bonjour à tous ! Une vidéo pour vous faire découvrir l’aiguiseur @HORL 1993 , un aiguiseur nouvelle génération et ultra facile d’emploi, destiné à tous pour obtenir de jol…

Forêt noire

Forêt noire

  On peut dire qu’avec le baba au rhum, la forêt noire est le dessert qui fait toujours l’unanimité sur notre table.

Soupe des amoureux

Soupe des amoureux

  Oui, je sais, nous sommes loin du mois de février, mais malgré tout, c’est une recette de saison avec cette humidité actuelle.

Cakes à la vanille de Christophe Michalak

Cakes à la vanille de Christophe Michalak

      Ingrédients : – 75 g beurre – 115 g blancs d’oeuf – 105 g sucre glace – 55 g poudre amande – 55 g farine – 1,5 cc – 35 g miel &#…

Four à pizza Karu 12 de chez Ooni, des pizzas, mais pas que … 😉

Four à pizza Karu 12 de chez Ooni, des pizzas, mais pas que … 😉

  Bonjour à tous, un article pour vous parler d’une superbe découverte, le four Karu 12 de chez Ooni, un four à pizza compact, portatif et ultra facile d’emploi ! Une petite mervei…

Gâteau aux pommes de Cyril Lignac

Gâteau aux pommes de Cyril Lignac

  C’est la saison des pommes, alors on en profite pour se régaler avec ce gâteau ultra gourmand du chef Lignac.

Beignets au Nutella sans friture

Beignets au Nutella sans friture

    Comme une envie de gourmandise ce mercredi, et comme c’est le jour des enfants, ils seront au Nutella, NA ! ;-) Bon pour la bonne conscience, pas de friture, une cuisson au four…

Gâteau cimetière

Gâteau cimetière

  Il y a des idées de gâteaux qui restent parfois des années et des années dans ma to do list, et cette fois, j’ai décidé que ce fameux gâteau cimetière allait sortir de ma liste.

Tarte fine poire, roquefort et noix

Tarte fine poire, roquefort et noix

  Quand tu passes chez ton fromager chercher un joli plateau de fromage et que ton regard croise de belles poires dans la coupe à fruits, voilà ce que cela donne.

Apple pie Halloween

Apple pie Halloween

  Un gâteau ou un sort !!! Ben oui quoi, je n’aime pas les bonbons ! ;-) Cette année encore j’ai abandonné mes bonnes résolutions de ne rien faire pour Halloween  et ai retrouvé mo…

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