Cuisine en famille

Cuisine en famille63 recettes

Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

Toutes les recettes de "Viande" - page 3


Osso bucco

Osso bucco

Un bon petit plat mijoté pour une journée "quasi hivernale" Osso bucco4 personnes 1 kg de jarret de veau farine 1 oignon 1.

Courge spaghetti farcie au veau

Courge spaghetti farcie au veau

Il y a quelques temps, je vous avais présenté la courge spaghetti farcie (la recette ici).

Gratin de choux de Bruxelles au poulet

Gratin de choux de Bruxelles au poulet

Une version du gratin de chou-fleur aux oignons (la recette ici) Gratin de choux de bruxelles au poulet **6 personnes 500g de choux de.

Pâtes, sauce poireaux

Pâtes, sauce poireaux

Lors d'un emmenagement, les menus doivent restés très simples, express mais équilibrés ! Aprés s'être rabattu sur les pizzas, soupe en.

Gratin de choux de Bruxelles

Gratin de choux de Bruxelles

Un petit gratin qui sort de l'ordinaire.

Feuilletés epinards et chèvre

Feuilletés epinards et chèvre

Ces feuilletés peuvent accompagner une salade verte et quelques lamelles de jambon de pays pour débuter un repas.

Blésotto poulet et brocolis

Blésotto poulet et brocolis

Pour une alimentation diversifiée, il faut varier au mieux les féculents .

Flan de carottes

Flan de carottes

Un flan de légumes pouvant servir d'accompagnement à une viande ou un poisson et dont on peut changer la composition suivant ses envies.

Oeuf cocotte aux épinards

Oeuf cocotte aux épinards

Simple, bon, idéal pour un dimanche soir ! Oeuf cocotte aux épinards **4 personnes des épinards frais 2 tranches de jambon blanc .

Filet Mignon, comme au barbecue

Filet Mignon, comme au barbecue

Une cuisson qui me convient pleinement car la viande reste bien tendre et moelleuse.

Mijoté de poulet au curry

Mijoté de poulet au curry

Encore une recette du dernier Cuisine Actuelle.

Filet de poulet, panure aux herbes

Filet de poulet, panure aux herbes

Tout simplement bon, rapide et avec un beau visuel ! Filet de poulet, panure aux herbes ** 1 filet de poulet par personne moutarde .

Tourte feuilletée au jambon et aux épinards

Tourte feuilletée au jambon et aux épinards

Idéal pour un repas du soir, avec une bonne salade verte ! Tourte feuilletée au jambon et aux épinards** 500g de pâte feuilletée en bloc.

Axoa de veau *

Axoa de veau *

Petit souvenir de nos vacances au Pays Basque.

Filets de poulet, betterave au miel

Filets de poulet, betterave au miel

Cette semaine, la betterave était à l'honneur dans mon panier de légumes,.

Canelonnis poireaux et poulet

Canelonnis poireaux et poulet

Idéal pour un repas le soir et pour finir les restes d'un poulet.

Tajine boeuf bourguignon *

Tajine boeuf bourguignon *

Aprés les fruits et les légumes, nous profitons de l'AMAP de notre village pour nous fournir en viande.

Timbales de chou-fleur au jambon

Timbales de chou-fleur au jambon

Assez rapide à réaliser et une belle présentation pour un repas du soir !   Timbales de chou-fleur au jambon** 4 personnes 500g de.

Artichauts violets façon barigoule

Artichauts violets façon barigoule

Nous sortons peu à peu de l'hiver et de nouveaux légumes apparaissent dans mon panier.

Omelette soufflée au jambon

Omelette soufflée au jambon

Recette idéale pour un brunch, un pique-nique ou un apéro car se mange froid.

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