Cuisine d'Aubéry
Un de mes plats préférés quand j'étais gosse, les champignons sauce madère, un délice pour les amateurs de champignons
Un bonheur de barbecue de poulet (on peut utiliser d'autres viandes) dans une sauce caramélisante, de mon amie Chinoise Qin, simple et délicieux
Une sauce Basquaise du chef Basque Gérald Hirigoyen, savoureuse, pour de nombreuses possibilités d'accompagnement ou de marinade
Une sauce savoureuse aux accents Mexicains, simple à faire et authentique
Des boulettes de viande délicieuses, tendres et savoureuses cuites dans une sauce Mexicaine au Chipotle.
Une sauce poisson divine, à base de crustacés, qui vous fera oublier toutes les sauces poisson du commerce !
Un fond brun maison qui sert de base à de nombreuses sauces à viande rouge, essentiel pour obtenir des saveurs incomparables
La Sauce Béchamel (sauce blanche) de Paul Bocuse (rien que pour Madame Blanc)
Des profiteroles modernes avec leur forme cubique et délicieusement originales aux saveurs de vanille, dulce de leche et pignons de pin grillés
Un plat de viande en sauce Bordelaise, digne de Bocuse et des meilleures tables
Les Lobster Rolls de Seattle, des délicieux pains briochés garnis d'une sauce poisson et de homard, un plat Américain de gourmet, très chic !
Une délicieuse Sauce Basquaise simple et véritable !
Des côtes de Boeuf braisées, fondantes en bouche, un plat traditionnel délicieux qui va vous rendre heureux !
Les Crêpes au Chocolat, Sauce Citron Vert de Christophe Felder