Cuisine d'Aubéry98 recettes
Cuisine d'Aubéry
La Sauce Béchamel (sauce blanche) de Paul Bocuse (rien que pour Madame Blanc)
La Sauce Béchamel (sauce blanche) de Paul Bocuse (rien que pour Madame Blanc)
Les Profiteroles Cube à la Vanille, sauce Dulce de Leche et pignons de pins
Des profiteroles modernes avec leur forme cubique et délicieusement originales aux saveurs de vanille, dulce de leche et pignons de pin grillés
Le Boeuf Sauce Bordelaise de Paul Bocuse, et carottes à l’étouffée Escoffier
Un plat de viande en sauce Bordelaise, digne de Bocuse et des meilleures tables
Les Lobster Rolls de Seattle (Burgers de Homard)
Les Lobster Rolls de Seattle, des délicieux pains briochés garnis d'une sauce poisson et de homard, un plat Américain de gourmet, très chic !
La délicieuse Sauce Basquaise d’ Itxassou (i-tcha-ssou)
Une délicieuse Sauce Basquaise simple et véritable !
Les Côtes de Boeuf Braisées, sauce réduite, de Madame Du Quesnay
Des côtes de Boeuf braisées, fondantes en bouche, un plat traditionnel délicieux qui va vous rendre heureux !
Les Crêpes au Chocolat, Sauce Citron Vert de Christophe Felder
Les Crêpes au Chocolat, Sauce Citron Vert de Christophe Felder
Poisson Sauce Bouillabaisse de Rémy Demargues
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La Sauce Mexicaine “salsa verde” Rapide
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Le Butter Chicken (Poulet à la sauce indienne) de Jamie Oliver
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Aubergines Sauce Chinoise de Qin
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La Sauce Brune de Ducasse (à viande rouge) “la demi-glace”
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La Sauce Brune de Julia Child
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Les Champignons Sautés, Sauce Madère de Julia Child
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La Sauce Basquaise de Gérald Hirigoyen
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La Sauce Chipotle Mexicaine de Rick Bayless
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