Cuisine d'Aubéry264 recettes
Cuisine d'Aubéry
Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne
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Le Cake Raisins et Grand Marnier de Lenôtre
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La Sauce Poisson Divine (base crustacés) de Madame d’Aubery
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Le Bouillon de Volaille (fond blanc) de Guy Savoy
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La Sauce Béchamel (sauce blanche) de Paul Bocuse (rien que pour Madame Blanc)
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Les Croissants au Jambon (comme à Carpinteria)
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La Soupe de Butternut de Thomas Keller
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La Soupe Thaï aigre-doux aux Crevettes (Tom Yam Goong)
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Les Pâtes Farfalle aux Fêves et Chorizo de Marc Vetri
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Le Bœuf Bourguignon de Paul Bocuse
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La Pâte à Spaghettis et Tagliatelles de Jean-François Piège
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Le Boeuf Sauce Bordelaise de Paul Bocuse, et carottes à l’étouffée Escoffier
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La Tarte Rhubarbe et Fraises de Claire Heitzler
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La Tarte à la Rhubarbe de Philippe Conticini
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Le Potage Saint-Germain (Soupe de Pois Cassés) et Jarret de Porc fumé de Thomas Keller
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La Tarte Rhubarbe Framboise de Nantua
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Le Layer Cake Ispahan (Rose Framboise)
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Le Baby Shower Cake (rien que pour Sofia et son futur Luke)
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Les Pains Buns Américains à Hot Dogs
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Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse
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