Cuisine d'Aubéry
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates.
Un sorbet rafraîchissant, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger, du chef Californien Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
Un incontournable des plats familiaux traditionnels, le Bœuf Carottes est ici donné par Guy Savoy, sans astuce miracle ou secret ingrédient, rien que de la simplicité et une bonne recette authentique pour se régaler sans détour
Un amour de petites bouchées aux saveurs de crabe et de légumes, dont les amoureux de poisson et de fruits de mer raffoleront !
Un plat de viande en sauce Bordelaise, digne de Bocuse et des meilleures tables