Cuisine d'Aubéry
Enfin un vrai gâteau chocolat sans farine, ni trop sucré ni trop lourd, un gâteau qui ne triche pas avec le chocolat et qui ne trahit pas l'absence de farine.
La recette ! Norbert nous donne une recette de crêpes juste parfaite .
Un clafoutis Framboises à l'Eau de Rose, loin des noyaux de cerises et des pâtes au goût d'omelette, un dessert délicieux de Michalak qui m'a reconcilié avec les clafoutis.
Des madeleines faciles, rapides et délicieuses, Guy Savoy nous enchante avec cette recette traditionnelle
Un glaçage miroir chocolat parfait pour éclairs
La Pâte à Choux de Christophe Adam, idéale pour les éclairs
L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs
Des éclairs frais et délicieux et si jolis à regarder ! Stéphane Glacier nous enchante avec des saveurs de confit de fruits rouges, adoucit avec une crème mousseline citron.
Une crème au beurre délicieuse pour des entremets et petits gâteaux
Un gâteau à étages élégant, pour une célébration ou un anniversaire, dans le style Britannique
Un délicieux gâteau fourré au citron vert et mangues, meringué avec un visuel moderne, et c'est le succès !
Je ne pensais jamais documenter une recette aussi facile que le quatre-quarts.
Un pur délice ! Ce tiramisu de Felder est si gourmand, et grace aux fraises, il est plus rafraîchissant que le tiramisu café classique
Un gâteau simple et savoureux de Monsieur Paul, idéal pour le thé, pour le petit-déjeuner avec la famille, pour le quatre heures des gamins, ou tout simplement pour soi-même, car vous le méritez.
Un biscuit gâteau pour entremets simple et délicieux, aérien et onctueux
Une des plus vieilles tartes au monde, la Tarte de Linz est donnée par le chef Jacquy Pfeiffer pour un résultat excellent, avec un visuel que j'ai modernisé à ma façon
Un Gâteau d'anniversaire pour mon amie Roxanne, élégant et délicieux !
La madeleine de Lenôtre, ou comment un plaisir aussi simple peut rendre si heureux !