Cuisine d'Aubéry357 recettes
Cuisine d'Aubéry
Recette des Éclairs aux Fruits (Façon Christophe Adam)
Une recette d'éclairs, inspirée de la recette de Christophe Adam, un régal de dessert rafraichissant aux fruits (plus légère que la traditionnelle), vraiment idéale en été
Les Macarons à la Framboise de Christophe Felder
Les macarons Framboise, avec une ganache onctueuse et fidèle à la saveur de framboises, un vrai régal de saison
L'Omelette Norvégienne au Grand Marnier de M.O.F Stéphane Tréand
Un fabuleux dessert pour un repas de fêtes, l'Omelette Norvegienne au Grand Marnier est un pur régal de crème glacée parfumée sur un pain de gênes, alliant saveurs d'oranges et d'amandes
Les délicieux Macarons Mangue Passion de M.O.F Stéphane Tréand
Des macarons aux saveurs exotiques de Mangue et Fruit de la passion, de vrais délices irrésistibles
La Tarte Ananas Passion de James Berthier
Un délice de tarte aux saveurs exotiques sur un lit de crème mascarpone
James Berthier's Pineapple Passion Tart
A delicious tart for those who are in need of exotic flavors.
L'Ispahan de Pierre Hermé
L'Ispahan, macaron à la rose et litchis créé par Pierre Hermé, celui que Vogue Magazine appelle ''le picasso de la pâtisserie''
Les Macarons Mogador de Pierre Hermé
Un macaron signé Hermé, le Mogador est un subtil macaron né du mélange de fruit de la passion adoucit par du chocolat au lait
Le
Une tarte Américaine, une pure gourmandise avec des saveurs d'amande, de fruits rouges et de vanille.
L'Entremets Reine Margot (ananas mangue) du M.O.F Stéphane Glacier
Un entremets aux saveurs de Mangue et d'Ananas, au niveau professionnel, par le MOF Stéphane Glacier
Le Sorbet Citron Vert Basilic de Pierre Hermé
Le top du top des sorbets rafraichissants pour après-midi d'été (ou juste parce qu'on en a envie !), le Sorbet Citron Vert Basilic de Pierre Hermé est original et délicieux
Le Clafoutis Framboises à l'Eau de Rose de Christophe Michalak
Un clafoutis Framboises à l'Eau de Rose, loin des noyaux de cerises et des pâtes au goût d'omelette, un dessert délicieux de Michalak qui m'a reconcilié avec les clafoutis.
La Confiture de Figues d'Alice Waters
Une confiture d'été avec des figues fraiches ou d'hiver avec des figues séchées, la confiture de figues d'Alice Waters est un régal de confiture pour les petits-déjeuners et pour les desserts
Confit de Fruits Rouges de M.O.F Stéphane Glacier
La recette du confit de fruits rouges de Stéphane Glacier
Les Éclairs Framboise Citron (siiiiiiiii bons) de M.O.F Stéphane Glacier
Des éclairs frais et délicieux et si jolis à regarder ! Stéphane Glacier nous enchante avec des saveurs de confit de fruits rouges, adoucit avec une crème mousseline citron.
