Cuisine d'Aubéry

Cuisine d'Aubéry82 recettes

Cuisine d'Aubéry

Toutes les recettes de "Fruit"


La Pavlova aux Fruits Rouges, Crème Citron Vert de M.O.F

La Pavlova aux Fruits Rouges, Crème Citron Vert de M.O.F

Une Pavlova rafraichissante et onctueuse, entre crème citron et confit de fruits rouges, un dessert sublime !

La Tarte Mendiant gourmande de Benoit Castel

La Tarte Mendiant gourmande de Benoit Castel

Une transgression du Mendiant traditionnel, revisité en tarte gourmande. Il n'en restera pas une miette, et pas un fruit sec non plus

Le Clafoutis aux Cerises de Lenôtre

Le Clafoutis aux Cerises de Lenôtre

Le Clafoutis aux Cerises, l'indémodable, avec la recette de Lenôtre. Avec ou Sans noyaux ? J'essaie les deux versions !

L'Entremets Fraise Litchi (Glossy) de Johan Martin

L'Entremets Fraise Litchi (Glossy) de Johan Martin

Un entremets délicieux, entre la douceur d'une mousse litchi et l'intensité d'un confit fraise, sur un biscuit citron vert. Une pépite en bouche, si rafraichissante et si gourmande !

Le Biscuit Amande Citron Vert (Pain de Gênes) de Johan Martin

Le Biscuit Amande Citron Vert (Pain de Gênes) de Johan Martin

Le Biscuit Amande Citron Vert (Pain de Gênes) de Johan Martin

La délicieuse Mousse au Litchi de Johan Martin

La délicieuse Mousse au Litchi de Johan Martin

Une délicieuse mousse au Litchi, délicate, aérienne, pour une touche Asiatique dans vos entremets

La Pomme de Washington (c'est vraiment bon, dit Cyril Lignac) (S9-EM2)

La Pomme de Washington (c'est vraiment bon, dit Cyril Lignac) (S9-EM2)

Mon deuxième dessert du Meilleur Pâtissier, la pomme de Washington, en mode tatin, avec une présentation élégante et à la saveur que Cyril Lignac avait adoré !

Le Gâteau aux Pommes de M.O.F Vincent Boué

Le Gâteau aux Pommes de M.O.F Vincent Boué

La simplicité d'un gâteau d'enfance à la saveur de pommes indémodable

Le Cygne de Bel-Air (Noisette Mandarine, avec le wafer paper pour Cyril Lignac)

Le Cygne de Bel-Air (Noisette Mandarine, avec le wafer paper pour Cyril Lignac)

Mon premier dessert du Meilleur Pâtissier, un délicieux cake noisette mandarine avec des plumes de cygne en wafer paper

Le Coeur Millefeuille Framboise de M.O.F Stéphane Glacier

Le Coeur Millefeuille Framboise de M.O.F Stéphane Glacier

Une petite merveille de millefeuille en forme de coeur, la meilleure façon de dire à votre deuxième moitié que vous l'aimez !

La Tarte aux Fruits (rien que pour Miyoung)

La Tarte aux Fruits (rien que pour Miyoung)

La tarte aux fruits, une délicieuse patisserie idéale en été qui met à l'honneur des fruits frais de saison

Les Crêpes Orange et Grand Marnier de Pierre Hermé

Les Crêpes Orange et Grand Marnier de Pierre Hermé

La crêpe sucrée Orange et Grand Marnier de Pierre Hermé, un régal simple signé Hermé

Recette des Éclairs aux Fruits (Façon Christophe Adam)

Recette des Éclairs aux Fruits (Façon Christophe Adam)

Une recette d'éclairs, inspirée de la recette de Christophe Adam, un régal de dessert rafraichissant aux fruits (plus légère que la traditionnelle), vraiment idéale en été

Les Macarons à la Framboise de Christophe Felder

Les Macarons à la Framboise de Christophe Felder

Les macarons Framboise, avec une ganache onctueuse et fidèle à la saveur de framboises, un vrai régal de saison

Les délicieux Macarons Mangue Passion de M.O.F Stéphane Tréand

Les délicieux Macarons Mangue Passion de M.O.F Stéphane Tréand

Des macarons aux saveurs exotiques de Mangue et Fruit de la passion, de vrais délices irrésistibles

La Bûche Framboise Chocolat

La Bûche Framboise Chocolat

Une merveille de bûche à base de mousse Framboise, mousse Chocolat, et biscuit de Gênes

Les Madeleines au Citron de Philippe Conticini

Les Madeleines au Citron de Philippe Conticini

Les madeleines de Conticini, du livre Sensations

La Tarte Ananas Passion de James Berthier

La Tarte Ananas Passion de James Berthier

Un délice de tarte aux saveurs exotiques sur un lit de crème mascarpone

L'Ispahan de Pierre Hermé

L'Ispahan de Pierre Hermé

L'Ispahan, macaron à la rose et litchis créé par Pierre Hermé, celui que Vogue Magazine appelle ''le picasso de la pâtisserie''

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