Cuisine d'Aubéry

Cuisine d'Aubéry117 recettes

Cuisine d'Aubéry

Toutes les recettes de "Europe"


Le sandwich pressé Italien Panini

Le sandwich pressé Italien Panini

Un sandwich grillé et pressé Italien, à la texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur

Aubergines à la Parmigiana de Cyril Lignac

Aubergines à la Parmigiana de Cyril Lignac

Un plat Italien aux saveurs méditerranéennes magiques : aubergines dorées, sauce tomate parfumée et fromage fondant

La Salade Lyonnaise de Madame d’Aubery

La Salade Lyonnaise de Madame d’Aubery

Un classique des bouchons lyonnais, la salade lyonnaise est une tradition de bouchon Lyonnais.

La Pâte Brisée de Julia Child (méthode 1 : À la main)

La Pâte Brisée de Julia Child (méthode 1 : À la main)

Un essentiel de la cuisine Française pour préparer des quiches, tartes et tourtes

Les Tortillas Mexicaines à la Farine (Base pour Tacos) d’Alex Stupak

Les Tortillas Mexicaines à la Farine (Base pour Tacos) d’Alex Stupak

Les tortillas mexicaines à la Farine (tortilla de harina), les plus consommées en Europe et aux USA

La Tarte Flambée de Jacquy Pfeiffer (Flàmmeküeche Alsacienne)

La Tarte Flambée de Jacquy Pfeiffer (Flàmmeküeche Alsacienne)

Jacquy Pfeiffer nous livre sa recette de la Tarte Flambée (Flammekeuche, ou «cuite à la flamme») , un régal d'Alsace

Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery

Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery

Le Saucisson Brioché, une tradition Lyonnaise de gourmet

Sablés de Noël Alsaciens de Jacquy Pfeiffer

Sablés de Noël Alsaciens de Jacquy Pfeiffer

Des sablés Alsaciens pour Noël du pâtissier Jacquy Pfeiffer

La Sauce Basquaise de Gérald Hirigoyen

La Sauce Basquaise de Gérald Hirigoyen

Une sauce Basquaise du chef Basque Gérald Hirigoyen, savoureuse, pour de nombreuses possibilités d'accompagnement ou de marinade

L’exquise Quiche au Confit d’Oignons de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin

L’exquise Quiche au Confit d’Oignons de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin

Une Quiche au confit d'Oignon, du chef plusieurs fois triplement étoilé Thomas Keller, le surdoué Californien de sa génération et grand amoureux de la cuisine Française

La Crème Caramel Basque KOKA (comme à Saint-jean de Luz)

La Crème Caramel Basque KOKA (comme à Saint-jean de Luz)

Une crème caramel Basque délicieuse, qui est comme les meilleures que j'ai goûtées au Pays Basque, entre une texture incroyable et des saveurs de Rhum et de Vanille

La Fougasse Olives Romarin de Cyril Hitz (Méthode 3: Poolish)

La Fougasse Olives Romarin de Cyril Hitz (Méthode 3: Poolish)

Un délice de pain frais sorti du four qui embaume la maison de romarin, cette fougasse sent si bon le sud !

Le Potage Dubarry de Sophie Dupuis (comme à Versailles)

Le Potage Dubarry de Sophie Dupuis (comme à Versailles)

Le potage Dubarry, un classique de la cuisine Française, un potage raffiné et simple, une recette traditionnelle à base de chou-fleur, présentée avec une touche moderne

Le Vacherin Glacé Alsacien de Christophe Felder

Le Vacherin Glacé Alsacien de Christophe Felder

Un vacherin simple, joli et délicieux

La Pâte Sablée avec Crème d’Amandes de M.O.F

La Pâte Sablée avec Crème d’Amandes de M.O.F

Un fond de tarte sablée cuit avec une crème d'amandes.

La Pompe à Huile (dessert Provençal de Noël) (comme à Fuveau)

La Pompe à Huile (dessert Provençal de Noël) (comme à Fuveau)

La Pompe à Huile, un dessert Provençal traditionnel de Noel : cette recette est la seule qui me plaise.

Le Coeur Millefeuille Framboise de M.O.F

Le Coeur Millefeuille Framboise de M.O.F

Une petite merveille de millefeuille en forme de coeur, la meilleure façon de dire à votre deuxième moitié que vous l'aimez !

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