Cuisine d'Aubéry735 recettes
Cuisine d'Aubéry
Les Lobster Rolls de Seattle (Burgers de Homard)
Les Lobster Rolls de Seattle, des délicieux pains briochés garnis d'une sauce poisson et de homard, un plat Américain de gourmet, très chic !
Les Brisures de Gavottes Croustillantes de Cédric Grolet
Des brisures de gavottes, une base de pâtisserie afin de créer un croustillant pour entremets
Le Framboisier Pistache de Christophe Felder (La merveille à la Framboise)
Felder l'a appelé Framboisier, moi je l'ai rebaptisé 'La merveille à la Framboise'.
La Tarte Coco Chocolat (comme à Miami)
Une délicieuse tarte de Miami, à la ganache coconut recouverte de ganache chocolat Valrhona.
Le Roulé Citron Praliné de Cyril Lignac
Une petite bombe en bouche qui remet le sourire, avec un équilibre parfait entre la fraicheur du citron et l'intensité du praliné, une recette de Cyril Lignac
Les Fleurs Comestibles Décoratives de Antonio Bachour (marguerites déco)
Des fleurs décoratives et comestibles afin de faire fleurir vos décorations de desserts
L'Abricotier (Entremets Abricot Amande Citron Vert)
L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot.
Les Macarons Pêche Abricot Safran de Pierre Hermé
Des macarons Pêche Abricot Safran du grand Pierre Hermé.
Les Tartelettes Crumble à la Fraise et Gingembre (Comme à Melbourne)
Les tartelettes fraise gingembre avec crumble, un délice Australien, entre héritage Britannique et saveurs asiatiques toutes proches
La Bûche Tiramisu (étincelante et savoureuse)
Une bûche festive, savoureuse, et étincelante, que tout le monde adore regarder et déguster pour bien finir l'année !
La Galette des Rois maison
Une galette des rois maison, avec toutes les astuces pour la réussir, et la rendre magnifique et délicieuse !
Les Crêpes au Chocolat, Sauce Citron Vert de Christophe Felder
Les Crêpes au Chocolat, Sauce Citron Vert de Christophe Felder