Cuisine d'Aubéry146 recettes
Cuisine d'Aubéry
La Bûche Poires Flambées et Mousse Chocolat Noisette
Un petit bijou de bûche, entre une mousse chocolat au lait et praliné noisette, et un coeur tendre de poires flambées ( juste pour être un peu plus heureux à Noël.
Les Sablés Viennois (sprits) de Pierre Hermé
Les sablés Viennois, ces petits fours qui ont fait mes quatre heures.
La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca
Une Pâte Sucrée Cacao parfaite pour un fond de tarte chocolaté
La Tarte Coco Chocolat (comme à Miami)
Une délicieuse tarte de Miami, à la ganache coconut recouverte de ganache chocolat Valrhona.
Les Crêpes au Chocolat, Sauce Citron Vert de Christophe Felder
Les Crêpes au Chocolat, Sauce Citron Vert de Christophe Felder