Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
De jolis mille-feuilles végétaux avec des tomates, des courgettes et des olives.
De fines tranches d'aubergines et de tomates gratinées au four avec de la Mozzarelle et du Parmesan.
Le "potimarron", tout le monde ou presque en a entendu parlé en France, mais lorsqu'on vit à l'étranger ce nom-là n'évoque rien.
Une recette préparée avec du riz long bio de Camargue demi-entier, un oignon, des raisins et des amandes effilées.
Le "chouriço" portugais est bien différent du "chorizo" espagnol.
Recette de glace délicieuse au jus de Yuzu et à la noix de coco avec Line Lisbonne Et Cie.
Le goût boisé et délicat du shiitake, "lentin de chêne" en France, confère à cette tartinade très simple à réaliser, une saveur et une texture vraiment agréables.
C'est la pleine saison des châtaignes ici au Portugal, comme dans de nombreuses régions de France.
Ce matin, je suis sortie de la maison avec une envie de champignons pour le déjeuner… C’est l’automne et nous sommes en octobre, n’est-ce pas ? Seulement voilà, même lorsque je suis de passage à Paris, je recherche des fruits et légumes biologiques produits.
Lorsqu’on sillonne le Nord de la France à cette période de l’année, on aperçoit des champs de colza à perte de vue.
J'ai passé un excellent moment, le mardi 15 mars, en visitant l'exposition "Arts & Food" , après avoir assisté à une conférence sur «Les grands classiques de la pâtisserie française» animée par Me Mouette Barboff, à Lisbonne.
Un billet qui s’adresse à mes amis portugais, puisque c’est mon pays d’adoption et que, tout comme en France, on adore la gastronomie et la littérature.
Pavés de morue sur gril Pour 2 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 15 minutes Temps de repos : Quelques minutes Niveau de difficulté: Très facile IngrédientsPar personne: 1 pavé de morue dessalée 1 feuille de laurier.