Line Lisbonne Et Cie

Line Lisbonne Et Cie17 recettes

Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !

Toutes les recettes de "Europe"


Mille-feuilles de courgettes à la vapeur

Mille-feuilles de courgettes à la vapeur

De jolis mille-feuilles végétaux avec des tomates, des courgettes et des olives.

Mille-feuilles d'aubergines gratinés

Mille-feuilles d'aubergines gratinés

De fines tranches d'aubergines et de tomates gratinées au four avec de la Mozzarelle et du Parmesan.

Purée de potiron d'Hokkaido (potimarron)

Purée de potiron d'Hokkaido (potimarron)

Le "potimarron", tout le monde ou presque en a entendu parlé  en France, mais lorsqu'on vit à l'étranger ce nom-là n'évoque rien.

Riz pilaf aux fruits secs

Riz pilaf aux fruits secs

Une recette préparée avec du riz long bio de Camargue demi-entier, un oignon, des raisins et des amandes effilées.

Fèves braisées au lard et au “chouriço” portugais

Fèves braisées au lard et au “chouriço” portugais

Le "chouriço" portugais est bien différent du "chorizo" espagnol.

Flammekueche alsacienne

Flammekueche alsacienne

Recette simple et rapide de la Flammekueche.

Glace au jus de Yuzu et au coco

Glace au jus de Yuzu et au coco

Recette de glace délicieuse au jus de Yuzu et à la noix de coco avec Line Lisbonne Et Cie.

Choucroute et cuisses de confits de canard

Choucroute et cuisses de confits de canard

J'ai cuisiné ce plat avec de la choucroute crue bio.

Pâté végétal de champignons Shiitake

Pâté végétal de champignons Shiitake

Le goût boisé et délicat du shiitake, "lentin de chêne" en France, confère à cette tartinade très simple à réaliser, une saveur et une texture vraiment agréables.

Châtaignes fraîches cuites à l'eau

Châtaignes fraîches cuites à l'eau

C'est la pleine saison des châtaignes ici au Portugal, comme dans de nombreuses régions de France.

Billet de Novembre 2016

Billet de Novembre 2016

Nous sommes au coeur de l'automne.

Billet d'octobre 2016

Billet d'octobre 2016

Ce matin, je suis sortie de la maison avec une envie de champignons pour le déjeuner… C’est l’automne et nous sommes en octobre, n’est-ce pas ? Seulement voilà, même lorsque je suis de passage à Paris, je recherche des fruits et légumes biologiques produits.

L'huile de colza

L'huile de colza

Lorsqu’on sillonne le Nord de la France à cette période de l’année, on aperçoit des champs de colza à perte de vue.

Photos Culinaires Arts & Foods

Photos Culinaires Arts & Foods

J'ai passé un excellent  moment, le mardi 15 mars, en visitant l'exposition "Arts & Food" , après avoir assisté à une  conférence sur «Les grands classiques de la pâtisserie française» animée par Me Mouette Barboff, à Lisbonne.

Livros : Cozinha e Literatura

Livros : Cozinha e Literatura

  Un billet qui s’adresse à mes amis portugais, puisque c’est mon pays d’adoption et que, tout comme en France, on adore la gastronomie et la littérature.

Pavés de morue grillés

Pavés de morue grillés

Pavés de morue sur gril Pour 2 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 15 minutes Temps de repos : Quelques minutes Niveau de difficulté: Très facile IngrédientsPar personne: 1 pavé de morue dessalée 1 feuille de laurier.

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