COOKING JULIA762 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Confiture de bananes rhum-vanille
L'hiver, les bananes trop mûres ont tendance à s'accumuler à la maison.
Cake moelleux aux lardons, jambon et ricotta
Ce cake salé généreux est plutôt léger grâce à la ricotta qui le compose et qui remplace une bonne partie de la matière grasse.
Salade d’hiver citronnée aux œufs mollets
Au cœur de l'hiver, les journées ensoleillées ne sont pas légion, mais quand enfin la lumière est là, on a des envies de cuisine plus légère et colorée.
Soupe québécoise de pois jaunes au lard
La soupe de pois jaunes au lard est un classique de la cuisine québécoise qu'on déguste là-bas pour contrer le froid hivernal.
Salade de betterave, pamplemousse et grenade
Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'on ne mange plus de salades.
Poudre de protéines à la vanille
La poudre de protéines est un complément alimentaire très prisé des sportifs et des adeptes des régimes protéinés.
Variations healthy autour… des plats mijotés
Qui dit hiver et froid dit plats réconfortants qui mijotent tranquillement en répandant de douces odeurs alléchantes dans la cuisine.
Légumes d’hiver à la marocaine
Profitons pendant quelques semaines encore de la délicieuse courge butternut qui illumine nos repas d'automne et d'hiver ! La voici dans une composition
Gratin de céleri rave
Avec un demi-céleri rave, il est facile de préparer ce gratin parfumé qui mêle poireau et oignon dans une béchamel rapide, le tout recouvert de fromage râpé.
CRUMBLE DE PATATES DOUCES AUX NOIX DE PÉCAN
Délicieux crumble de patates douces aux noix de pécan, version végétale d'un grand classique de Thanksgiving.
Curry de crevettes au potiron et poireau
Un curry automnal tout en douceur à base de crevettes, potiron et poireau.
TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE
C'est une tarte végétarienne bien automnale que j'ai préparée avec la pâte brisée au seigle et graines de lin .
MENU DE SAISON HEALTHY #12, AU CŒUR DE L'AUTOMNE
Vous l'aurez remarqué, je ne suis pas du tout Halloween.
SOUPE AUX FEUILLES DE CHOU, LARDONS ET POMMES DE TERRE
Cet été, un séjour en Slovénie nous a fait découvrir une soupe aux couleurs locales, dégustée dans un bon restaurant.
PORRIDGE AVOINE ET POMMES CARAMÉLISÉES
Un bon porridge de temps en temps pour le petit déjeuner, je ne dis pas non ! Et comme on est en automne, en pleine saison des pommes, c'est.
POTIRON CONFIT AUX ÉPICES DOUCES ET SIROP D’ÉRABLE
J'associe dans cette douce recette bien de saison le potiron d'Etampes de mon jardin et du sirop d'érable ambré rapporté d'un séjour au Québ.
CRINKLE CAKE ÉRABLE ET PÉCAN
L'automne fait raccourcir les jours mais il nous apporte aussi de délicieuses saveurs qui font les bons desserts ! Ce crinkle cake nous tran.
RIBOLLITA, LA SOUPE TOSCANE
Voilà une délicieuse soupe aux accents italiens qui permet de passer en douceur du régime d'été à celui d'automne, grâce aux nombreux légume.
PANNA COTTA SANS GÉLATINE (BASE À LA MULTI DÉLICES)
Souvenez-vous, cet été j'avais fait un quatre-quarts glacé aux framboises et caramel au beurre salé , pour lequel je n'avais utilisé que les.