COOKING JULIA1 494 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
BOWL DE LÉGUMES RÔTIS ET BOULGOUR SAUCE AU TAHIN
Depuis que les légumes d’été ont disparu des étals, il faut se réhabituer à la longue période de l’année où seuls les légumes d’hiver seront.
VELOUTÉ DE BROCOLI AU BLEU ET AUX NOIX
Il est bien agréable, quand les soirées sont froides, de pouvoir compter sur une bonne soupe pour se réchauffer.
TARTE RUSTIQUE À LA COURGE SUCRINE ET AU CHÈVRE
Une belle saveur sucrée-salée caractérise cette tarte rustique qui mélange la courge sucrine et le fromage de chèvre.
CUISSES DE POULET AUX OLIVES VERTES
Après un apéritif au cours duquel j'avais proposé des olives vertes marinées dans une huile parfumée à l'ail, délicieuses mais qui n'avaient.
FLAN ITALIEN À LA RICOTTA ET AU CITRON
La ricotta est décidément un ingrédient très versatile en cuisine, et on l'utilise aussi bien dans les plats salés que sucrés.
SALADE DE CHOU, MAÏS ET PETITS POIS
Revoici la saison des choux, et je m'en réjouis ! Cette recette de salade à base de chou blanc est une sorte de coleslaw avec des ingrédien.
VELOUTÉ DE PETITS POIS CAROTTES ET SES CROÛTONS
L'association emblématique, dans les boîtes de conserve, de ces deux ingrédients est également délicieuse quand on la décline en soupe ! Et .
ONE PAN PASTA À LA BUTTERNUT ET AU CHORIZO
Pour finir un chorizo entamé et utiliser les jolies pâtes 5 couleurs que ma fille m'a rapporté d'Italie, j'ai improvisé ce one pan pasta aux.
GRATIN DE CHAMPIGNONS AU RIZ
S'il vous reste un peu de riz cuit, voici une belle et bonne idée pour l'utiliser.
GRATIN DE CHOU-FLEUR À LA MOUTARDE D'OTTOLENGHI
Par définition, le chou-fleur nature est un légume fade, blanc et souvent peu apprécié.
VELOUTÉ DE POTIMARRON DE PHILIPPE ETCHEBEST
L'automne et le retour des soirées fraîches s'accompagnent toujours de soupes et veloutés réconfortants qui réchauffent et nourrissent son h.
BURGER AU PULLED PORK ET COLESLAW
Le pulled pork est certes une spécialité un peu longue à cuire, mais une fois bien effilochée, cette viande fondante se prête à de délicieu.
PAIN EXPRESS AUX LENTILLES CORAIL
Encore une recette virale que je vois sans cesse passer sur les réseaux depuis quelques semaines.
PULLED PORK (PORC EFFILOCHÉ)
La recette du pulled pork était dans ma to-do list depuis une éternité mais je dois dire que le temps de cuisson de plusieurs heures me rebu.
VELOUTÉ DE COURGE AUX POIS CHICHES ET CURRY
Les soirées fraîches, qui sont finalement de retour, sont propices à la préparation de petites soupes qui réchauffent.
RILLETTES DE JAMBON POUR OCTOBRE ROSE
Des visiteurs imprévus et vous n'avez rien à leur proposer pour l'apéritif à part des cacahuètes ? Optez pour ces délicieuses rillettes de j.
FETA RÔTIE AU POTIMARRON
L'année dernière, après avoir rôti mon gros potimarron au four, j'avais enchaîné avec cette version automnale de la baked feta , une tendanc.
GRATIN DAUPHINOIS SUCRÉ AUX POMMES DE CHRISTOPHE ADAM
J'ai testé cette recette l'été dernier mais j'ai patienté jusqu'au retour des pommes pour vous la proposer.
BOULETTES DE POIS CHICHES, SAUCE TOMATE ET MENTHE
Les boulettes sont toujours les bienvenues sur les tables, sans doute à cause de leur rondeur, joyeuse et enfantine.
GRATIN DE CREVETTES AU PESTO ROSSO
Il y a déjà deux mois que j'ai préparé ce gratin de crevettes avec mon pesto rosso allégé .