Cook'n'Roll359 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Burger gaufre de patate douce
Une très chouette alternative aux burger buns classiques, un peu inspirée peut-être des potato buns de patate douce, j’ai découvert cette.
Risotto au miso et champignons
Tu connais le miso? Une pâte de soja ou (comme ici) de pois chiches, fermentée par un champignon japonais bien spécifique (Aspergillus.
Chou farci à l'italienne
C’est l’hiver, j’en profite pour décliner ma recette de chou farci ‘à toutes les sauces’, toutes les cuisines! Version classique.
Chou farci végétarien
Passion chou farci! Ce légume d’hiver se prête à une infinité de préparations pour une farce gourmande roulée dans ces belles feuilles!.
Millefeuille croustillant de pommes de terre
J’ai un peu de mal à nommer cette recette qu’on a vu circuler sur les réseaux ces derniers mois… si tu as une meilleure idée, je suis.
Fondue asiatique
En matière de fondue, la version asiatique fait figue de bon élève! Viandes, poissons et légumes sont cuits dans un bouillon parfumé pour.
Aubergines laquées au soja et miso
Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Akana Ceram Délicieux lunch dans le cadre enchanteur de Serra Brussels cette semaine,.
Cannelloni CottageCheese-Epinards
J’étais parti pour nous faire des cannelloni ricotta-épinards avant de me rendre compte que je n’avais que du Cottage Cheese….
Potato bun, Smashed Angus, légumes rôtis
Mes burgers sont très influencés par la déferlante de ‘Smash Burgers’ de ces derniers mois! Rambo Burger en tête, chez qui j’ai découvert,.
Parmentier de boeuf et potimarron
L’automne s’installe, et avec lui le retour attendu des courges! Je te propose une cuisson à l’étouffée, au four ou pourquoi pas sur le.
Pâtes aux tomates fraîches
Les tomates sont superbes, gorgées de goût et de soleil, c’est le moment idéal pour faire cette recette de ma maman, toute simple.
{Restaurant} ALICE Restaurant & Cocktail bar
Redécouverte d’un lieu un peu mythique de la capitale: Rouge Tomate, le célèbre restaurant de l’avenue Louise, est désormais ALICE.
Gnocchi poêlés
Grosse envie de gnocchi par ici! Cette fois cuits à l’eau puis légèrement poêlés pour un surplus de goût, et mêlés à une sauce improvisée.
Pommes de terre roties au pesto
Presque pas une recette tellement c’est simple, mais tellement bon que je ne pouvais que partager! Les pommes de terres bien rôties.
Pâtes fraiches aux tomates et poivrons
Quand tu es en vadrouille loin de ta cuisine et que tu veux quand même régaler la familia avec un fond de plcard… Pâtes fraîches aux oeufs.
Ceviche de dorade-sébaste aux légumes fermentés
Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Akana Ceram Un ceviche qui bouscule (un peu) les codes: la dorade sébaste (surgelée - de.
Pomme de terre farcie tartiflette
Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Akana Ceram La tartiflette c’est tellement gourmand, je ne peux m’empêcher de la.
Soupe d'hiver à l'orange
Au cœur de l’hiver, rien de tel qu’une bonne soupe de légumes épaisse et réconfortante! Une touche d’originalité pour celle-ci avec le.
Chutney d'aubergines
Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Greg Ceramic Le pickles comme moyen de conservation et d’amplification des.