Cook'n'Roll

Cook'n'Roll183 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Toutes les recettes de "Europe" - page 5


Salade de pastèque au boeuf séché et huile de Provence

Salade de pastèque au boeuf séché et huile de Provence

Envie de plats légers avec les journées bien chaudes de ce début d'été! Je vous propose une salade très rafraîchissante et légère à base.

{Restaurant} Carcasse - le restaurant by Dierendonck

{Restaurant} Carcasse - le restaurant by Dierendonck

Je viens de passer quelques jours à la "Mer du Nord", comme on aime à appeler les 60km de côte bordant la Belgique.

Gambas sauce Hoisin

Gambas sauce Hoisin

Une amie très chère (je chéri mes amies gastronomes!) m’a fait découvrir récemment l’unique élevage de gambas belge, Eric’s Gambas, situé.

Donburi aux pleurotes du Panicaut

Donburi aux pleurotes du Panicaut

Je vous ai déjà parlé quelques fois de Permafungi, cette jeune société belge qui s’est lancé il y a quelques années dans la production de.

Curry vert végétarien de la Box Simply You

Curry vert végétarien de la Box Simply You

Une tendance récente en matière de consommation alimentaire est à l’achat de ‘box’, ces boîtes garnies de tous les ingrédients nécessaires.

Choucroute au jambonneau fumé

Choucroute au jambonneau fumé

Ca y est, l’hiver arrive, et avec lui ses plats plus roboratifs, plus gourmands! Quand EfarmZ a remis sa choucroute bio au menu, je n’ai.

Notos - 20 ans de gastronomie grecque

Notos - 20 ans de gastronomie grecque

  Notos fêtait ses 20 ans ce weekend, et avait pour l'occasion organisé un repas exceptionnel autour d’un plat emblématique: la.

Velouté de potimarron, champignons et noix, huile de pépins de courge grillés

Velouté de potimarron, champignons et noix, huile de pépins de courge grillés

Il y a quelques semaines, Danna Gallez présentait les huiles d'exceptions qu'elle sélectionne aux quatre coins d'Europe pour fournir.

{Livre} Spiritueux&Apéritifs d’artisans en Belgique ... et le Negroni

{Livre} Spiritueux&Apéritifs d’artisans en Belgique ... et le Negroni

Quand trois artistes que tu admires beaucoup unissent leurs talents pour produire une petite perle sur un produit qui te tient à cœur, et.

Tartiflette savoyarde

Tartiflette savoyarde

De retour d’une semaine de ski en Savoie, un beau Reblochon au lait cru AOP dans mes bagages, j’ai rapidement mis en pratique les conseils.

Banh Bao aux Lentins des Chênes et canard

Banh Bao aux Lentins des Chênes et canard

Je participe à un concours de recettes organisé par Supersec, un producteur de champignons (et algues) séchés belge que j'affectionne.

Sabayon au Belmouth

Sabayon au Belmouth

J’ai récemment entamé un partenariat avec un producteur belge d’ustensiles de cuisine dont j’admire particulièrement les produits:.

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Je commence à prendre mes marques avec ma nouvelle casserole à pression, et à vouloir essayer plus de recettes à réaliser.

Les Cabanes de Rensiwez

Les Cabanes de Rensiwez

C’est dans les Ardennes Belges que je vous emmène pour découvrir un petit coin de nature exceptionnelle que j’ai eu la chance de pouvoir.

Tsoureki, brioche de Pâques grecque

Tsoureki, brioche de Pâques grecque

  Pour fêter la Pâques grecque - qui tombe cette année le même weekend que ‘notre’ Pâques - le restaurant Notos (je t’en parlais déjà.

{Restaurant} La Barrière de Transinne

{Restaurant} La Barrière de Transinne

  J'ai été invité à découvrir une maison réputée des Ardennes luxembourgeoises, La Barrière de Transinne, offrant aux abords de la.

Muffins au porridge choco-banane

Muffins au porridge choco-banane

Turtle, la marque belge de préparations pour porridge bio, m’a récemment fait parvenir une sélection de leurs produits.

Pâtes aux légumes de Provence

Pâtes aux légumes de Provence

Les vacances commencent, premier marché provençal dans le petit village de Salernes, je rentre avec un cabas chargé de beaux légumes du.

Caponata et cocotte Tomorrowland by STAUB

Caponata et cocotte Tomorrowland by STAUB

La marque réputée de casseroles en fonte Staub s'est associée au célèbre événement de musique électronique Tomorrowland cette année! Drôle.

Martini Rosato & Tonic

Martini Rosato & Tonic

La célèbre marque de vermouth italien Martini organisait récemment une soirée de dégustation de cocktails à base de ses alcools au Quay01.

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