Cook'n'Roll

Cook'n'Roll183 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Toutes les recettes de "Europe" - page 4


Crostini à la caponata

Crostini à la caponata

Variation estivale sur la caponata des Filles, présentée cette fois à l’apéro ou en entrée légère sur des toast frottés à l’ail et avec un.

Kitchen Trotter - Kit de cuisine du monde

Kitchen Trotter - Kit de cuisine du monde

  Cet été j’ai reçu un exemplaire de la box Kitchen Trotter à tester.

La cuisine Slow Food du Madou’s Provence - Oignon rôti à l’agneau

La cuisine Slow Food du Madou’s Provence - Oignon rôti à l’agneau

         Cela fait deux ans maintenant que j’ai découvert la cuisine très Slow Food et pleine de saveurs de.

Limoncello et arancello maison

Limoncello et arancello maison

C’est l’hiver, la pleine saison des agrumes dans le sud de l’Europe.

Soupe à l’oignon comme une pissaladière

Soupe à l’oignon comme une pissaladière

On est plutôt fans de soupes à l’oignon à la maison, et je vous en proposais d’ailleurs différentes versions ici, là et encore là!.

Papillote de saumon et caponata

Papillote de saumon et caponata

Encore une papillote?! Mais oui, j’adore ce mode de cuisson, et le côté pratique du tout-en-un facile à servir, parfait pour un repas de.

Spaghetti Bolognaise à la cannelle et olives

Spaghetti Bolognaise à la cannelle et olives

  Disclaimer: “ceci n’est pas un spaghetti al ragu”!! Ni même un ‘bolo’ à la Belge!! Juste une envie de changer un peu de ce fameux.

Choucroute au champagne et poulet

Choucroute au champagne et poulet

  L'hiver touche doucement à sa fin, j'ai bien rentabilisé ma recette de choucroute maison (ici)! Il m'en reste donc quelques bocaux.

Poulet à la moutarde, caponata

Poulet à la moutarde, caponata

  Je m’apprêtais (il y a quelques mois de celà) à cuisiner un magnifique poulet de ferme que Fernand, le voisin de ma belle maman,.

Tian de légumes de Provence

Tian de légumes de Provence

Je profite de mes vacances en Provence pour cuisiner les délicieux légumes du cru, gorgés de saveurs et de soleil! Et puis comme j’ai le.

Elisabeth chocolatier

Elisabeth chocolatier

Difficile ces dernières années de discerner le bon grain de l’ivraie en matière de chocolat et biscuits belges aux abords de notre très.

Neuhaus - the History Collection

Neuhaus - the History Collection

{CONCOURS ci-dessous} Neuhaus.

Gnocchi au curry Black Pearl, beurre aux feuilles de curry

Gnocchi au curry Black Pearl, beurre aux feuilles de curry

Je suis fasciné par le Curry Black Pearl de Thiercelin, subtil en goût et à la belle robe noire profonde! Après avoir coloré mes pain à.

Burger comme l’Oeuf 2 Troie de chez Marcel

Burger comme l’Oeuf 2 Troie de chez Marcel

Marcel BurgerBar s’est associé au comédien Belge Charlie Dupont pour mettre au point ‘son’ burger pour les mois à venir.

Burger Caponata

Burger Caponata

Le hamburger a la cote, c’est certain, et on le retrouve en multiple déclinaisons dans ces restos et foodtrucks qui fleurissent un peu.

Poke Bowl au saumon et colza Alvenat

Poke Bowl au saumon et colza Alvenat

Cette semaine j’ai mis à profit mon jour de congé hebdomadaire pour faire un saut dans le Condroz, près de Namur (Belgique) et rencontrer.

Verrine pomme et saumon gravlax

Verrine pomme et saumon gravlax

Voilà une recette que j’avais réalisée à l’approche des fêtes de fin d’année et qui avait été très appréciée pour sa fraicheur et l’accord.

Le bœuf irlandais

Le bœuf irlandais

  Je rentre d'un petit blogtrip de deux jours en Irlande, dans la région de Dublin, à la découverte de la gastronomie locale, et en.

Moulin CastelaS - Huile d'olive de Provence

Moulin CastelaS - Huile d'olive de Provence

J’ai profité de vacances en Provence l’été dernier pour rendre visite à un moulin dont je consomme l’huile depuis quelques années: le.

Cannoli au chocolat-cannelle de Zaabär

Cannoli au chocolat-cannelle de Zaabär

J’ai été invité à re-découvrir la chocolaterie belge Zaabär lors d’un atelier d’introduction au travail du chocolat! Zaabär propose une.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.