Comme au Japon - Des recettes japonaises faciles, rapides et délicieuses pour tout le monde, même les plus pressés! Le délicieux Japon de tous les jours !
Un miso ramen onctueux avec une soupe qui vous fera penser à un tonkotsu ramen mais Végan ! Un ramen riche en goût qui conviendra à tous et plaira même au plus carnivore d'entre vous !<br><br>
Shiraae(prononcé shira -aé) est un plat qui nous vient de la cuisine boudhiste zen. Le shiraae est une salade de légumes cuits accompagnés de tofu écrasé, sésame et miso. Une salade vegan au goût léger qui apportera une touche de fraicheur à vos repas.!
La recette d'un authentique shoyu ramen, le ramen sauce soja. Nous allons préparer ensemble le taré, bouillon et accompagnements d'un vrai ramen !
La recette d'un authentique shoyu ramen, le ramen sauce soja. Nous allons préparer ensemble le taré, bouillon et accompagnements d'un vrai ramen !
La recette de la soupe de nouille japonaise la plus populaire. Servie avec de moelleuses udon, une soupe à base de dashi et des poches de tofu frit. Un plat simple et délicieux !
Pour en savoir plus sur l'ingrédient principal de la cuisine japonaise. Les différentes sortes de sauce et sa préparation.
Ces délicieux filets de saumon avec leur sauce au soja caramélisé est un classique des familles japonaises. Découvrez notre recette rapide et authentique !
Des ramens pour l'été ! Découvrez notre recette de ramens froids, les hiyashi chuka. Avec leur sauce au soja ou au sésame et couverts d'ingrédients colorés
Ailes de poulet à la japonaise avec une sauce teriyaki caramélisée et graine de sésame !
L'agedashi-doufu est un tofu frit très populaire au Japon. Fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Accompagné d'un bouillon dashi, ce plat fera aimer le tofu aux plus réticents
Qu'est-ce que le miso et comment est-il utilisé dans la cuisine japonaise ? Quels sont les différents type de miso et où en trouver ?
Des dés de tofu au bon goût de viande couvert d'une sauce teriyaki. De quoi réconcilier même les plus recalcitrant envers le tofu !