Comme au Japon107 recettes
Comme au Japon - Des recettes japonaises faciles, rapides et délicieuses pour tout le monde, même les plus pressés! Le délicieux Japon de tous les jours !
Mentsuyu
La mentsuyu est une des sauces de base de la cuisine japonaise utilisée principalement avec les nouilles japonaises telles que soba, udon et somen.
Shiraae - Salade au tofu crémeux - 白和え
Shiraae(prononcé shira -aé) est un plat qui nous vient de la cuisine boudhiste zen.
Gyudon- Bol de riz et boeuf - 牛丼
Un bol de riz recouvert de fines tranches de bœuf mijotées avec des oignons fondants ! Le gyudon est un des plats les plus populaire du Japon.
Recette - Hanami Pudding
Un pudding aux matcha et lait recouvert d'une gelée de fleurs de cerisiers pour célébrer le printemps !
Sakuna: Of Rice and Ruin!
Un jeu d’action-RPG surprenant sur PC, PS4 et Switch à ne pas manquer si vous vous débrouillez en anglais.
Umami et MSG : Ange et démon ?
Qu'est-ce que l'umami, cette mystérieuse saveur ? Et ce MSG qui fait tant parler de lui ? Est-ce notre sauveur ou perte en cuisine ?
La sauce soja & la cuisine japonaise
Pour en savoir plus sur l'ingrédient principal de la cuisine japonaise.
5 séries pour les passionnés de cuisine japonaise !
Voici nos 5 séries japonaises préférées autours de thème de la nourriture ! De quoi vous donner des idées de recettes et vous faire saliver !
Sauté de porc, aubergines et poivrons verts sauce miso piquante
Une nouvelle délicieuse façon d'utiliser votre miso avec notre recette du porc, aubergines et poivrons sautés à la sauce miso !
La recette des Mochi Glacés - "Bubbies"
La recette des mochis glacés ! Un dessert d'insipration japonaise populaire dans le monde entier.
Les farines de riz japonaises - Réussir vos mochis
Quelle farine utiliser pour faire vos mochis ou vos dango ? Qu'est-ce que la shiratamako, mochiko, joshinko ? Toutes les explications ici !
