Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...
Aujourd’hui, en vue des jours de fêtes, je vous propose un biscuit mousse choco festif, très onctueux et mousseux en bouche.
En cette sortie d’hiver, pour profiter encore un peu de ce fantastique légume qu’est l’endive, dont la fin de saison approche, voici une petite salade hivernale aux endives et ora…
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La courge butternut, toujours encore de saison, se prête également à un beau gratin, très réconfortant en cette période automnale où l’on privilégie la « comfort food ».
Vous êtes à la recherche d’un biscuit très aéré, sans farine et sans beurre ? vous me direz que cela n’existe pas ! Et bien si… je l’ai découvert dans l’émission culin…