Cigi's anatolian kitchen

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ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages

Les recettes de cuisine de "Cigi's anatolian kitchen" - page 14


Mini meringues

Mini meringues

Hello !Je fais toutes sortes de meringues en temps normal… mais depuis que Fadi’ m’a conseillée la meringue italienne, je ne fais quasiment plus que celle-ci.

Brioche Buchty / Butchy

Brioche Buchty / Butchy

Hello !Je n’ai jamais vraiment su l’appellation correcte de cette brioche.

Better-than-Brownies Chocolate Cookies

Better-than-Brownies Chocolate Cookies

J’ai rencontré des tas de gens sur le net depuis que je squatte les sites de cuisines et de partages culinaires.

Kuru Fasülye Yemegi [Plat turc, en sauce, à base de haricots secs]

Kuru Fasülye Yemegi [Plat turc, en sauce, à base de haricots secs]

Hello ! Je boude un peu mon blog ces derniers temps, je le sais, mais je suis dans une phase ou la vie professionnelle et privée demande un peu plus d’attention que ma cuisine et mes petits p…

Brioche moelleuse au mascarpone

Brioche moelleuse au mascarpone

Hello !J’ai finis ma phase de flemmingite (enfin!) et j’ai repris le chemin de ma petite cuisine pour réaliser une brioche cette fois-ci.

Pain à l’huile d’olive, aux olives et aux herbes de Provence

Pain à l’huile d’olive, aux olives et aux herbes de Provence

Hello !J’ai voulu refaire un pain à l’actifry ce week-end mais j’ai eu quelques soucis de pâte (ça ne montait pas!).

Tava’da hamsi [anchois à la poêle]

Tava’da hamsi [anchois à la poêle]

Istanbul de part sa situation géographique, est l’un des meilleurs spot pour trouver du poisson frais toute l’année, MAIS surtout à partir de septembre.

Crème brûlée au café

Crème brûlée au café

Hello !Ce week-end pour la pendaison de crémaillère d’une amie, j’ai préparé des crèmes brûlées (à la vanille).

Banana Bread

Banana Bread

Le week-end dernier j’avais quelques bananes un peu trop mûres à liquider.

Pancakes à la banane et à la Whey vanille

Pancakes à la banane et à la Whey vanille

Hello !J’ai un peu déserté mon blog, je sais, mais je vois que les visites sont encore nombreuses et ça me touche vraiment beaucoup ! Nous sommes dans les préparatifs de notre déménageme…

Peanut’ballz protéinés

Peanut’ballz protéinés

Hello !Je profite de réaliser quelques petites recettes rapides et protéinées pour traîner quelques minutes en cuisine.

Porridge protéiné

Porridge protéiné

Hey hey !Aujourd’hui j’avais besoin de quelque chose de consistant pour tenir le coup, quelque chose qui ne me prendrait évidemment pas beaucoup de temps et surtout un plat qu…

Tian de légumes

Tian de légumes

Le soleil est enfin de retour, il fait beau, il fait bon, le déménagement est finit et je crois que je suis finalement bien installée.

Courgettes grillées et sauce yaourt

Courgettes grillées et sauce yaourt

Je suis toujours en train de tester mes huiles d’olives.

Tajine de kefta aux oeufs

Tajine de kefta aux oeufs

Ça va faire vraiment longtemps que je voulais tester une recette de tajine.

Salade de fraises à la menthe et à l’huile d’olive

Salade de fraises à la menthe et à l’huile d’olive

Ça va faire quelques temps que je remarques les fraises sur nos étalages.

Tajine de blanc de poulet au citron confit, aux olives et aux pommes de terre

Tajine de blanc de poulet au citron confit, aux olives et aux pommes de terre

J’ai pris goût aux tajines, je l’avoue ! En même temps c’est tellement moins prise de tête que de faire 15 plats différents.

Baghrir express

Baghrir express

Souvenir du Maroc, le baghrir avait accompagné quelques uns de nos petits déjeuners.

Bâtonnets à la confiture express’

Bâtonnets à la confiture express’

Quand on a une cousine gourmande qui vient prendre le déj à la maison entre deux cessions de job, on a forcément envie de lui faire un truc bon, qu’elle pourra éventuellement embarquer au job…

Cheesecake New-Yorkais au combava et lemon curd

Cheesecake New-Yorkais au combava et lemon curd

Une méga envie de cheesecake ce week-end, préparé samedi, dévoré dimanche, je crois qu’on est bien là ! lolLors de mon dernier séjour français, j’avais acheté du combava (en poudre).

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