Carnets Gourmands

Carnets Gourmands50 recettes

Je partage avec vous mes recettes de saison. Une cuisine saine et gourmande mêlant la cuisine française et la cuisine du monde

Toutes les recettes de "Europe"


Calamars à la provençale

Calamars à la provençale

Je vous propose de réaliser des calamars à la provençale pour votre déjeuner, qu'en dites vous? c'est un régal pour les

Tarte flambée alsacienne

Tarte flambée alsacienne

Je vous propose de réaliser une délicieuse tarte flambée alsacienne pour votre apéro? Nombre d’adeptes considèrent qu’il ne doit y avoir...

Arancinis à la sauce tomate

Arancinis à la sauce tomate

Je vous propose de réaliser des arancinis à la sauce tomate pour votre déjeuner. Elles figurent à la carte de tous les restos italiens ...

Curry de gambas thaï

Curry de gambas thaï

Je vous propose de réaliser un curry de gambas à la pour votre déjeuner, qu'en dites vous? Si vous aimez les plats épicés...

Artichauts à la grecque

Artichauts à la grecque

Je vous propose de réaliser des artichauts à la grecque pour votre apér. Eplucher des artichauts n’est vraiment pas une partie de plaisir...

Curry de légumes végétarien

Curry de légumes végétarien

Cette recette de curry de légumes végétarien au lait de coco est inspirée de notre dernier voyage en Asie, explosions de saveurs garanties!

Osso bucco à la milanaise

Osso bucco à la milanaise

Je vous ai concocté un osso bucco à la milanaise pour votre déjeuner Lorsqu’on dit osso-buco, on pense tout de suite «alla milanese

Pot au feu alsacien traditionnel

Pot au feu alsacien traditionnel

Je vous propose de déguster un bon pot au feu alsacien traditionnel, qu'en dites vous? C’est la parfaite cuisson des composants du pot au feu

Tortilla au chorizo et piquillos

Tortilla au chorizo et piquillos

Je vous propose de réaliser une délicieuse tortilla au chorizo et piquillos pour votre apéro, ​​​Impossible de parler de l’Espagne sans penser

Pains ronds à bretzels

Pains ronds à bretzels

Je vous propose de réaliser de délicieux pains ronds à bretzels. Ces petits pains ronds typiquement alsaciens.Vous pouvez les garnir comme...

Frittata au saumon et asperges vertes

Frittata au saumon et asperges vertes

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse frittata de saumon et asperges vertes pour votre déjeuner qu'en dites vous?En outre, le saumon frais et l'asperge, 2 produits de saison en avril qui se marient très bien ensemble. Vous m'en direz des nouvelles!

La pâte feuilletée

La pâte feuilletée

Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser la pâte feuilletée maison. Un classique de la pâtisserie française et pourtant, on ose rarement s'y frotter .Et pourtant, ce n'est pas si compliqué que cela, si on respecte certaines règles. Cette pâte il lui faut aussi du repos, entre chaque tour.

Escalopes de veau à la milanaise

Escalopes de veau à la milanaise

Je vous propose de déguster de délicieuses escalopes de veau à la milanaise pour votre déjeuner, qu'en dites vous? Vous pouvez les accompagner de spaghettis, de frites ou d'une poêlée de légumes de saison par exemple

Curry de lotte coco et citron vert

Curry de lotte coco et citron vert

Je vous propose de déguster un délicieux curry de lotte coco et citron vert. En ce 1 er avril, jour des farces en tout genre, poisson...

Streussel aux pommes et cannelle

Streussel aux pommes et cannelle

Je vous propose de un streussel aux pommes et à la cannelle pour clore votre repas.Le streussel est un peu notre pâte à crumble alsacienne

Frites de panais au curry

Frites de panais au curry

Je vous propose de réaliser des frites de panais au curry pour accompagner votre plat de viande ou volaille, qu'en pensez vous

Accras de poisson au curry

Accras de poisson au curry

Je vous propose de déguster de délicieux accras de poisson au curry pour votre apéro, qu'en dites vous? Pour l'apéritif ou en entrée,

Carpaccio d'ananas au citron vert

Carpaccio d'ananas au citron vert

Je vous propose de déguster un carpaccio d'ananas au citron vert. Pour clore en beauté un bon repas. C'est un dessert très simple et très fin

Emincé de poulet au curry

Emincé de poulet au curry

Je vous propose de réaliser un émincé de poulet au curry. Le curry va à merveille parfumer ce plat. C’est une recette facile à réaliser....

Dhal de lentilles corail

Dhal de lentilles corail

Je vous propose de déguster un savoureux dhal de lentilles corail. Ici on s'envole pour l'Inde pour un voyage gourmand aux pays des épices.

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