Cuisine gourmande de Carmencita46 recettes
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Tatin de foie gras au pain d'épices
Pour cette recette de Tatin, j'ai utilisé le pain d'épices que j'ai réalisé et dont vous trouverez la recette sur mon blog.
Pain d'épices
Bonsoir les amies(is), on a fêté Noël chez mon fils et ma belle fille, j'ai donc préparé pour l'occasion un pain d'épices pour accompagner le foie gras.
Petits gâteaux moelleux au mascarpone et à l'ananas flambé au rhum
Ingrédients Pour 35 biscuits 1 ananas frais 500 g de mascarpone 4 œufs 20 cl de crème fraîche entière 130 g de farine tamisée 1 c à café de levure chimique 3 c à soupe de sucre Muscovado 25 g de beurre 2 c à soupe de rhum Préparation Peler l’ananas en.
Tarte fondante à la crème fève Tonka poire et chocolat
Ingrédients Pâte (Pour un plat de 30cm de diamètre) Pour 6 personnes 230 g de farine 110 g de sucre 70 g de beurre 1 œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 zeste d’orange Préparation de la pâte à tourte Battre le beurre mou et les 110 g.
Risotto façon Orangine ou Arancini
Bonjour, aujourd'hui je vous publie la recette du risotto façon Orangine, qui en réalité porte le nom Arancini , ce qui signifie petite orange en sicilien.
Délice aux agrumes
Ce gâteau par sa texture, me fait penser au gâteau magique qui a beaucoup tourné dans la blogosphère.