Cuisine gourmande de Carmencita269 recettes
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Noix de St Jacques poêlées au pesto ail des ours
Ingrédients Pour 3 personnes 12 noix de St jacques fraîches (ou congelées) 1 noix de beurre Ail des ours Sel de Guérande Poivre noir du moulin Préparation Maintenir au chaud le pesto ail des ours Saler les noix de Saint-Jacques fraîches.
Confiture de pastèque cheveux d'ange (Cabello De angel)
La pastèque cheveux d'ange est une variété à chair blanche et filandreuse et une peau marbrée verte et blanche.
Confiture d'abricot
J'utilise toujours les mêmes bases pour mes confitures,750 g de sucre par kg de fruits, ainsi elles sont justes sucrées comme il faut.
Confiture de mirabelles à la verveine
Ces délicieuses mirabelles viennent du jardin de ma soeur et mon beau frère, ce qui m'a permis de faire cette délicieuse confiture dont on va se régaler au petit déjeuner.
Confiture de myrtilles
J'ai préparé 5 k de confiture de myrtilles, je vous donne les quantité pour 1 kg de fruits 1 kg de myrtilles 750 g de sucre 1 citron Préparation La veille : Laver myrtilles et citron et égoutter.
Pilons de poulet rôtis au beurre ail des ours
Bonjour, au mois d'Avril j'avais réalisé et ce beurre ail des ours, comme on ne peut pas le conserver longtemps au réfrigérateur je l'ai congelé pour d'autres utilisations.
Tarte fine aux fruits d'été
Bonsoir, ce soir je vous propose une tarte toute simple mais délicieuse, avec de bons fruits de saison Ingrédients 300 g de pâte brisée maison 4 pêches blanches (épluchées) 4 nectarines jaunes (non épluchées) 125 g de myrtilles 1/4 de grenade 80 g de.
Méli Mélo d'été aux deux melons et mozzarella
Celle ci j'ai mis 2 sortes de melons, des jeunes pousse d'épinards et en plus des pignons de pin, j'ai ajouté des graines de courge.
Tapenade aux olives noires
Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette traditionnelle et incontournable de l'été de la cuisine provençale, la tapenade peut être réalisée à base d'olives noires ou vertes.
Glace à la vanille
Bonjour, quand j’ai vu le beau cornet de glace à la vanille chez Sotis du blog : La gourmandise est un jolie défaut je n’ai pas pu y résister.
Glace crémeuse aux mûres sauvages
Bonsoir, avec une simple sorbetière régalez vous à faire vos propres glaces, Une bonne glace maison sans colorant, sans conservateur, naturelle, vous m'en direz des nouvelles.
Glace à la crème caramel au beurre salé et fleur de sel
Ingrédients Pour la crème caramel : 200 g de sucre en poudre, 80 g de beurre salé, 20 cl de crème fraîche liquide, 1 pincée de fleur de sel Préparation Dans une casserole mettre le sucre et faire un caramel à sec (sans liquide) à feu moyen en remuant.
Glace pralinée en turbine
Bonjour, avant de rendre la turbine à mon fils et belle fille, j’ai voulu faire le plein de glaces.
Salmorejo andalou
Ne pas confondre le Salmorejo qui ne comprends que des tomates et un peu d’ail avec une texture plus épaisse, alors que le Gaspacho est un mélange de légumes.
Salmorejo andalou
Ne pas confondre le Salmorejo qui ne comprends que des tomates et un peu d’ail avec une texture plus épaisse, alors que le Gaspacho est un mélange de légumes.
Sauce tomate pour pizza aux anchois
Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous la recette de ma maman pour la préparation de la sauce tomate pour la pizza aux anchois elle est délicieuse et bien goûteuse La sauce 500 g de tomates fraîches pelées et mixées 1 oignon 2 gousses d'ail 1 feuilles.
Mousse mascarpone et petits suisses aux abricots et fève Tonka
Préparation : 20 min Attente : 2 h minimum Ingrédients Pour 6 personnes 1 grosse boîte d’abricots au sirop 250 g de mascarpone 4 petits suisses 3 œufs 80 g de sucre glace 1 c à café d’extrait de vanille 1 c à soupe d’Amarreto 1 fève Tonka 1 c à soupe.
Charlotte de poivrons et chèvre frais
Je vous remonte cette succulente charlotte fraîche et savoureuse que j'avais réalisée en 2012.