Les recettes de cuisine de "Bricelet & Baklava" - page 2

Soupe jurassienne aux orties

Soupe jurassienne aux orties C’est le printemps, la nature explose, toutes les plantes reprennent vie, les orties aussi.

Les croûtes aux fraises de ma grand-mère

Les croûtes aux fraises de ma grand-mère Parmi les bons souvenirs de mon enfance, au milieu du siècle dernier, dans mon village mais aussi dans toutes les campagnes de suisse romande, il se passait un évènement vraiment particulier : le débarquement.

Vospapour, soupe arménienne aux lentilles

Vospapour, soupe arménienne aux lentilles Vospapour est une soupe arménienne aux lentilles, copieuse et nourrissante.

Tartare de saumon fumé et avocat

Tartare de saumon fumé et avocat Imaginez un biscuit croquant à l’allure d’un oatcake écossais sur lequel sera couché un tartare de saumon fumé, si possible d’Ecosse (of course) qui lui sera couronné d’une toque à l’avocat, le tout escorté de quelques.

Terrine végétarienne aux morilles

C’est bientôt la saison des morilles, un peu de chaleur et quelques gouttes de pluie les aideront à pointer leurs chapeaux.

Gnocchis nostrani à l’ail des ours

Gnocchis nostrani à l’ail des ours Les gnocchis, tout le monde connait, bien sûr, un incontournable de la cuisine du sud.

Gata de Gesaria

Gesaria ou Césarée (maintenant Kayseri en Turquie) est située au centre de l'Anatolie, au pied du Mont Erciyes, un ancien volcan de près de 4000 mètres d’altitude.

Bricelets salés, au gruyère de Gruyères en Gruyère

Bricelets salés au gruyère Savez-vous que le mot « gruyère » se décline à la fois au féminin et au masculin, et s’écrit au singulier ou au pluriel, avec ou sans majuscule.

Soupe schaffhousoise au riesling (Schaffhauser Rieslingsuppe)

Soupe schaffhousoise au riesling Le canton de Schaffhouse est situé dans le coin le plus septentrional de Suisse.

Pain d’Argovie (Aargauer Brot)

Pain d’Argovie (Aargauer Brot) Le canton d’Argovie se trouve au nord de la Suisse, il frôle le canton de Zürich ainsi que la frontière allemande.

Keuftés de boulgour et pommes de terre

Keuftés de boulgour et pommes de terre Voici une authentique recette arménienne qui nous vient de la région de Musa Dagh (le Mont Moïse), une montagne de l'Amanus, situ é e dans la province de Hatay de la Turquie actuelle .

Cake au lard du Gottéron, façon cuchaule

Cake au lard du Gottéron Autant vous le dire tout de suite, ce cake est une pure invention de votre serviteur.

Suure Mocke façon Emmental

Suure Mocke façon Emmental Le « Suure Mocke » comme ils le nomment dans l’Emmental bernois est une pièce de bœuf marinée dans du vin rouge et du vinaigre.

Tanabour (Spas), la soupe arménienne au yoghourt

Tanabour (Spas), la soupe arménienne au yoghourt Ce potage au yoghourt est une recette traditionnelle de la cuisine arménienne.

Le pain Graham

Le pain Graham, un produit alimentaire originaire des États-Unis, se caractérise par sa texture dense et son goût distinctif.

Cake aux marrons de Courtepin

Cake aux marrons de Courtepin C’est le gâteau de la maman d’un ami, Jean-Claude pour ne pas le nommer, venant de Courtepin, petite cité du district du Lac dans le canton de Fribourg, aux abords de la frontière linguistique.

Terrine de poulet en gelée au foie gras

Terrine de poulet en gelée au foie gras Voilà une belle terrine originale, à réaliser pour une entrée lors d’un repas de fête et même, en omettant le foie gras, pour un buffet estival tout en légèreté car cette terrine ne contient aucune graisse ajoutée.

Bricelet & Baklava269 recettes