Bons p'tits plats.fr190 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Menemen, l'omelette turque
Plat emblématique des petits-déjeuners turcs, le menemen est une préparation à base d'œufs brouillés dans une compotée de tomates et de poivrons frais.
Risotto au potiron et parmesan
Un classique automnal venu d'Italie qui allie texture fondante du potiron et parmesan.
Soupe de tripes de bœuf à la marjolaine et au persil
Une soupe rustique qui met à l'honneur les tripes de bœuf.
Risotto au citron et au romarin
Un risotto crémeux où le citron apporte une fraîcheur acidulée, tandis que le romarin diffuse une touche aromatique délicate.
Tofu sauté aux pousses de soja
Un plat végétarien d'inspiration asiatique, rapide et facile à préparer.
Souris d'agneau braisée à la sauce tomate
Un plat mijoté où des souris d'agneau deviennent bien tendres en cuisant longuement dans une sauce tomate riche et parfumée.
Welsh cawl, le ragoût gallois
Plat national du Pays de Galles, ce ragoût d'agneau authentique, avec ses morceaux de viande fondants, ses pommes de terre et ses carottes, mijote longuement pour développer toutes ses saveurs.
Bouchiar, galettes berbères
Un pain plat traditionnel du Moyen Atlas marocain, à mi-chemin entre le msemen et le batbout.
Piperade basque traditionnelle
Plat emblématique du Pays Basque, la piperade est un mélange fondant de poivrons, de tomates et d'oignons, relevé d'une pointe de piment d'Espelette.
Karjalanpaisti, ragoût finlandais traditionnel
Ce ragoût finlandais, originaire de la région de Carélie, est un plat à la fois simple et réconfortant.
Crumble aux abricots
Un dessert estival classique avec des abricots frais associés au croquant d'une pâte à crumble dorée au four.
Stifado de bœuf grec
Un ragoût de bœuf grec traditionnel, où la viande marine et mijote longuement dans une sauce tomate parfumée au vin rouge, à la cannelle et aux épices.
Pomme de terre au four farcie au cheddar et bacon
Une recette qui transforme une simple pomme de terre en un plat complet.
Souris d'agneau braisée au vin rouge et purée maison
Un plat emblématique de la cuisine française, où les souris d'agneau sont longuement mijotées dans une sauce au vin rouge.
Tajine de boeuf marocain aux pommes de terre
Un plat emblématique de la cuisine marocaine, où le boeuf tendre mijote longuement avec des pommes de terre fondantes, des carottes et des petits pois.
Cuisses de canard rôties à l'orange
Un classique de la cuisine française où des cuisses de canard rôtissent doucement jusqu'à ce que leur peau soit bien dorée.