Bons p'tits plats.fr190 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Jacket potato, crème à la ciboulette
Une recette simple de pommes de terre fondantes cuites au four, généreusement garnies d'une crème onctueuse à la ciboulette fraîche.
Bœuf sauté au curry rouge
De fines tranches de bœuf saisies puis mijotées dans une sauce à la pâte de curry rouge et au lait de coco.
Chou farci à la sauce tomate
Un plat traditionnel composé de feuilles de chou vert garnies d'une farce savoureuse à la viande, mijoté longuement dans une sauce tomate aux carottes et aux herbes aromatiques.
Sauté de poulet aux poivrons et carottes
Des morceaux de poulet tendres, sautés avec des poivrons verts et des carottes, enrobé d'une sauce brune légèrement sucrée et salée qui sublime ce plat simple à préparer.
Aubergine farcie au boulgour et tomates
Des aubergines, garnies d'un mélange de boulgour, tomates cerises et oignon rouge, gratinées au parmesan pour un plat végétarien complet.
Salade de riz au thon et légumes colorés
Riz long grain, thon à l'huile, maïs croquant et poivron rouge.
Zoervleis, ragoût de bœuf aigre-doux
Ce ragoût de bœuf, spécialité de la région du Limbourg, est un plat mijoté longuement dans une marinade au vinaigre.
Bœuf paleron aux carottes
Un plat mijoté traditionnel à base de paleron de bœuf cuit à basse température.
Hauts de cuisses de poulet aux pommes et oignons rouges
Une recette qui associe la tendreté des hauts de cuisses de poulet au fondant des pommes et à la douceur des oignons rouges.
Filet de veau rôti aux petits légumes
Un filet de veau doré accompagné de carottes fondantes et d'oignons caramélisés.
Épinards au bacon et à la crème au wok
Des pousses d'épinards fraîches simplement tombées au wok avec de l'ail et de l'oignon, mélangées à des lardons fumés bien dorés et enrobées d'une crème onctueuse.
Paupiettes de veau aux lardons et champignons
Un plat traditionnel français : des paupiettes de veau longuement mijotées dans une sauce, avec des lardons fumés et des champignons de Paris pour apporter une profondeur de goût rustique et gourmande.
Bonava, ragoût d'agneau mauritanien
Un plat emblématique de la Mauritanie, ce ragoût d'agneau est longuement mijoté avec des légumes racines.
Gigot d'agneau rôti, sauce à la menthe
Un plat emblématique des repas de fête, ce gigot d'agneau est longuement massé avec de l'ail et du romarin frais avant d'être rôti.
Risotto aux tomates cerises
Un risotto crémeux et ensoleillé, où la douceur des tomates cerises rôties se mêle au parfum frais du basilic.
Porridge de sarrasin aux champignons et oignons mijotés
Un plat rustique à base de sarrasin et de champignons de Paris relevé par des oignons doucement mijotés et une touche de persil ciselé.
Salade de quinoa, avocat et poulet grillé
Quinoa, poulet grillé, avocat et tomates cerises se mélangent dans une salade complète.
Roulades de bœuf allemandes
Plat emblématique de la cuisine germanique, ces roulades de bœuf sont farcies d'un préparation à base de lard, de cornichons et de moutarde.