Bons p'tits plats.fr387 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Bâtonnets de poisson panés dorés
Des bâtonnets de poisson blanc croustillants grâce à une double panure.
Pilons de poulet au miel et citron
Des pilons de poulet enrobés d'une marinade sucrée-salée au miel, citron et ail, puis rôtis au four jusqu'à obtenir une peau bien dorée.
Calamars braisés à la tomate et légumes
Un plat méditerranéen classique où des anneaux de calamar mijotent lentement dans une sauce tomate avec des poivrons rouges et des petits pois.
Ragoût catalan aux raisins secs et pruneaux
Un plat mijoté emblématique de la cuisine catalane, où du bœuf devient fondant en mijotant dans une sauce sucrée-salée à base de pruneaux et de raisins secs, pour un résultat généreux et plein de saveurs.
Moules gratinées au fromage gastronomiques
Une entrée marine raffinée à base de moules délicatement farcies d'une préparation au fromage et à l'ail, puis gratinées au four, puis décorée par des œufs de poisson et une touche de ciboule fraîche pour une finition élégante.
Pommes de terre grenaille à l'ail et à l'aneth
Des pommes de terre grenaille rôties au four avec de l'ail en chemise et de l'aneth frais ciselé, elles constituent un accompagnement simple et rapide à réaliser pour tous vos plats.
Purée de brocoli à l'huile d'olive et coriandre
Une purée de brocoli relevée par une touche coriandre et un généreux filet d'huile d'olive.
Sauce chasseur aux champignons
Un grand classique de la gastronomie française pour accompagner vos viandes blanches, volailles ou encore un plat de pâtes fraîches.
Bolani, pain plat afghan farci aux herbes
Le bolani, délicieux pain plat afghan, est farci d'un mélange parfumé de pommes de terre et d'herbes fraîches, servi avec une sauce au yaourt acidulée.
Quésadillas jambon fromage
Une recette d'inspiration mexicaine à base de tortillas et de fromage fondant, ici accompagnées de jambon.
Aïoli maison
Sauce emblématique de la cuisine méditerranéenne, l'aïoli est une émulsion à base d'ail et d'huile d'olive.
Quenelles sauce nantua
Plat emblématique de la gastronomie lyonnaise, les quenelles de brochet nappées de leur onctueuse sauce Nantua sont une véritable institution.
Riz pilaf aux tomates
Un accompagnement parfumé où le riz est cuit par absorption avec des tomates et un bouillon aromatique.
Quenelles sauce tomate
Un grand classique de la cuisine familiale française, des quenelles nappées d'une sauce tomate maison parfumée aux herbes.
Chana chaat, salade de pois chiches indienne
Une salade de pois chiches fraîche et piquante, typique de la cuisine indienne.
Mayonnaise à l'ail et au persil
Cette mayonnaise maison relevée d'ail frais de persil est parfaite pour accompagner vos viandes grillées, poissons ou simplement des crudités.
Riz sauté au chorizo et herbes fraîches
Un plat du quotidien relevé, où le riz sauté s'imprègne du piquant et de la couleur du chorizo, tandis que les herbes fraîches viennent apporter une touche de vivacité en fin de cuisson.