Bellatrice

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Passionnée de cuisine, gourmande,

Les recettes de cuisine de "Bellatrice" - page 14


GRATIN A LA SALADE PAIN DE SUCRE

GRATIN A LA SALADE PAIN DE SUCRE

Encore un produit que j'aurai découvert grâce à l'AMAP qui me fournit des légumes une fois par semaine.

GALETTE DES ROIS AUX DEUX CHOCOLATS

GALETTE DES ROIS AUX DEUX CHOCOLATS

Une petite pour dire au revoir à la saison des galettes ? Au chocolat pour faire plaisir au petit dernier qui aime beaucoup tout ce qui est.

VELOUTE FRANC-COMTOIS DE POTIMARRRON A LA SAUCISSE DE MORTEAU ET A LA CANCOILLOTTE

VELOUTE FRANC-COMTOIS DE POTIMARRRON A LA SAUCISSE DE MORTEAU ET A LA CANCOILLOTTE

Voici une recette utilisant des produits de ma région natale, la Franche-Comté.

CHAPON FARCI AU FOIE GRAS ET AUX NOIX

CHAPON FARCI AU FOIE GRAS ET AUX NOIX

Je suis extrêmement en retard pour passer mes recettes ! Je vous fais toutes mes excuses.

LA RONDE DES GALETTES !

LA RONDE DES GALETTES !

Un rappel des galettes des rois réalisées les années précédentes.

TERRINE SAUMON, FROMAGE FRAIS, ANETH ET BAIES ROSES

TERRINE SAUMON, FROMAGE FRAIS, ANETH ET BAIES ROSES

Une entrée fraîche et pleine de saveurs, c'est toujours agréable au moment des fêtes ! TERRINE SAUMON, FROMAGE FRAIS, ANETH ET BAIES.

SPHERES APERITIVES DE NOEL

SPHERES APERITIVES DE NOEL

Je vous livre quelques recettes après coup mais j'ai manqué de temps.

COURONNE APERITIVE DE NOEL

COURONNE APERITIVE DE NOEL

Entre deux fêtes.

ET POUR CLORE LE TOUT, VOICI QU'ARRIVENT LES DESSERTS !

ET POUR CLORE LE TOUT, VOICI QU'ARRIVENT LES DESSERTS !

Après les idées apéritives, d'entrées et de plats de résistance, il nous manquait les desserts ! Je ne suis pas une pro mais j'ai quand même.

PLATS POUR NOEL ET LE JOUR DE L'AN

PLATS POUR NOEL ET LE JOUR DE L'AN

Après les amuse-bouche et entrées festifs de fin d'année, voici 16  plats exécutés les années précédentes.

LA FARANDOLE DES RECETTES DE BELLES ENTREES POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE

LA FARANDOLE DES RECETTES DE BELLES ENTREES POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE

Les mises en bouche une fois dégustées, nous voici sur une liste de belles entrées variées qui se promènent de la simplicité à une plus.

LE PLEIN D'IDEES POUR L'APERITIF DE NOEL ET DU NOUVEL AN...

LE PLEIN D'IDEES POUR L'APERITIF DE NOEL ET DU NOUVEL AN...

Une petite trentaine de propositions pour ces apéritifs festifs avec les précautions d'usage dues aux conditions sanitaires bien entendu,.

RISOTTO MANGUE GAMBAS

RISOTTO MANGUE GAMBAS

Un petit risotto pour un entre-deux durant les fêtes ? Simple à réaliser, un peu raffiné avec les gambas, et vraiment délicieux.

MAFE AU POULET ET CACAHUETES, DU SENEGAL

MAFE AU POULET ET CACAHUETES, DU SENEGAL

 Entre nos plats traditionnels pour les fêtes, celui-ci trouvera sa place pour un dépaysement garanti.

DOUCEURS AUTOUR DES FETES DE FIN D'ANNEE

DOUCEURS AUTOUR DES FETES DE FIN D'ANNEE

Ce sont les jours les plus courts de l'année même si petit à petit ils vont rallonger, nous sommes souvent en baisse de moral et depuis deux.

SAINT-JACQUES SUR MOUSSELINE DE PANAIS AROMATISEES A L'HUILE DE PERSIL

SAINT-JACQUES SUR MOUSSELINE DE PANAIS AROMATISEES A L'HUILE DE PERSIL

C'est la pleine saison des coquilles Saint-Jacques et elles sont magnifiques sur les étals des poissonniers (quoique assez chères.

POMMES DE TERRE ROTIES FARCIES AUX DEUX VIANDES

POMMES DE TERRE ROTIES FARCIES AUX DEUX VIANDES

Entre les recettes de fêtes qui vont sans doute être réalisées chez beaucoup d'entre vous, il faut glisser des recettes toutes simples et.

PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS, PATATES DOUCES, POMME ET AMANDES

PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS, PATATES DOUCES, POMME ET AMANDES

Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.

WATERZOI DE POULET DU PAYS DE GAND

WATERZOI DE POULET DU PAYS DE GAND

Voici la partie belge de mes origines qui refait surface ! Le waterzoï est une recette flamande traditionnelle, facile à.

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU MUNSTER ET AU CUMIN

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU MUNSTER ET AU CUMIN

Ce gratin odorant recèle toutes les saveurs lactiques, florales et boisées du Munster plein de caractère.

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