Bal des Saveurs99 recettes
Maman s'éclatant dans la cuisine avec des recettes adaptées à tous !
Rôti de boeuf en croûte d'herbes
J'ai testé un rôti de boeuf en croûte, c'est super bon mais la prochaine fois, je rajouterai des gousses d'ail supplémentaire.
Oeuf cocotte au saumon
A l'occasion du défi blog à l'honneur du mois de décembre de test entre blogueurs, le blog de Delphine, Oh la gourmande a été mis à l'honneur.
Foie gras du pauvre
Voici une petite recette de foie gras du pauvre, alors pour ma part, c'est très fort en goût mais pour les amateurs de foies, cette recette vous satisfera entièrement ! Pour 1 petite terrine, il vous faudra : - 300 g de foies de poulet de mon partenaire.
Cheesecake à la truite
Une idée d'entrée avec une petite salade, c'est top ! P our 4 personnes, il vous faudra: - 60 g de beurre - 100 g de crackers au fromage de mon partenaire Mad Lab - 250 g de ricotta - 250 g de fromage frais - 2 cs de jus de citron - 5 tranches de truite.
Bûche salée au saumon
Je change de la bûche sucrée en vous proposant une génoise au goût d'épinards très douce en bouche avec une texture moelleuse accordée au fromage et au citron, cette entrée est une vraie pépite ! Pour 8 portions, il vous faudra: Pour le biscuit roulé.
Terrine de saumon & épinards
Une entrée parfaite pour les fêtes ! Pour 6 personnes, il vous faudra : - 500 g de filets de saumon frais, coupés en gros dés de mon partenaire Leroy seafood - 2 œufs de mon partenaire la basse cour de Freneuse - 2 cs bombées de farine de blé de mon.
Soupe harira au boeuf
Avec la fraîcheur qui revient, j'avais envie de soupe mais ne mangeant pas d'agneau à la maison, j'ai remplacé par du boeuf.
Ramen de chez Gaijin Ramen Lab
Il y a quelques semaines, j'ai reçu 3 différents plats de mon partenaire Gaijin Ramen Lab.
Soupe de pâtes et légumes
Un petite soupe d'hiver bien réconfortante ! Le bouillon Gefro apporte toute la saveur nécessaire, pas besoin d'ajouter autre chose que ce soit sel ou poivre.
Cornet au jambon mayonnaise à l'ancienne
Quand tu as tout pour faire une petite entrée rapide que tous adorent à la maison ! Vaissellerie provenant de chez Ogre la fabrique et Cristal d'Arques Pour 6 cornets, il vous faudra: - 6 tranches de jambon - 1 grande boîte de macédoine de légumes -.
Taboulé végétal
Un taboulé 100 % végétal qui réveille les papilles ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 200 g de semoule - 1 concombre - 2 tomates - 1 paquet de lardons végétaux fumés de mon partenaire La vie - 1 oignon - Melfor côté sud de mon partenaire Melfor -.
Tartare de saumon
Je suis tellement dingue de cette entrée ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 2 pavés de saumon frais de mon partenaire Leroy Seafood - 1 échalote hachée finement - 2 cs de Melfor original - 3 cs d’huile d’olive - 2 cs de ciboulette ciselée - 2 cc de.
Flans de faisselle
Une petite entrée remplie d'aromates ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 4 faisselles de mon partenaire Duo Lozère - 4 œufs - 20 g d’herbes variées (persil, estragon, thym, ciboulette) - Gruyère râpé - Sel fou Mélangez les faisselles avec les œufs.
Terrine de poulet
Pour 3 personnes, il vous faudra: - 300 g de blancs de poulet de mon partenaire Royal Bernard - 2 grosses CS de crème entière épaisse - 1 oeuf - 4 brins de ciboulette - 1 cc de baies roses - Sel & poivre - 1 pincée d'épices arrabiata - 1 salade - Sauce.
Salade de courgette, tomate séchée et feta
J'adore ce genre d'apéritif, voici une nouvelle version ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 500 g de courgettes, en tronçons de 3 cm - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts - 50 g de tomates séchées de mon partenaire Maison Pétricorena.
Taboulé de perles
Avec un reste de perles de pâtes et de blancs de poulet, j'ai confectionné une petite merveille ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 100 g de perles de pâtes cuites - 1/2 concombre - 2 tomates - 1 escalope de poulet cuite en morceaux de mon partenaire.
Soupe froide de tomate & oeuf
Il me restait des tomates mûres et des œufs durs au réfrigérateur, avec cette chaleur, j'ai innové en faisant une soupe de tomates.
Salade de chèvre chaud
Une petite salade très rapide à faire que l'on adore à la maison Pour 3 personnes, il vous faudra: - 1 buche de chèvre - 9 tranches de Pain - 1 salade - 1 barquette de tomate cerise - 3 oeufs - 125 g d'allumettes de lardon - Vinaigrette balsamique et.
Salade de chou rouge et pommes
Une de mes salades préférées toute simple à réaliser ! Pour 1 personne, il vous faudra: - 200 g de chou rouge - 1/2 pomme - Vinaigrette balsamique et huile d'olive de mon partenaire Melfor Retirez les premières feuilles du chou.